Supă la; Ceapă în vin alb - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 8 Ceapă
- 15 cl Vin alb
- 1 buchet garni
- 1 l Bulion de legume
- 50 g Unt
- Sare
- Piper
- Calorii = Scăzut
Etape de pregătire
- Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Încălziți untul într-o caserolă mare la foc mare și puneți ceapa în el, amestecând până se colorează. Apoi adăugați buchetul garni și turnați vinul alb. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Se toarnă bulionul de legume, sare și piper, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 50 de minute.
- Scoateți buchetul garni înainte de a servi supa, însoțit de crutoane de usturoi.