Supă la; Orz și carne de vită măcinată Coup de Pouce

soup boeuf orge-410 Fotograf: Alain Sirois Autor: Coup de Pouce

vită

Rețetă de la Mme Yvette Hovingthon, mama lui Lise Savard.

„Când am venit acasă de la școală și am mirosit acest miros, am știut că mama mi-a făcut supa preferată. Astăzi, de fiecare dată când fac această supă, simt că mama mea este cu mine. " Lise sălbatică

  • Preparare 15 minute
  • Gătit 70 de minute
  • Porție (e) 8 porții
  • Credite: Cele mai bune rețete ale mamelor noastre, numărul special Coup de Pouce, publicația revistei 2005

Ingrediente

  • 2 linguri de unt
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1/2 kg de carne macinată de vită
  • 6 cani de bulion de vita
  • 1/2 cană morcov, tăiat cubulețe
  • 1/2 cană cuburi de rutabaga
  • 3/4 cesti de orz decorticat
  • 1 linguriță de ierburi sărate
  • sare și piper negru proaspăt măcinat