Supă magică de varză metabolică - Rețete Happy Carb

Dieta cu supă de varză are o scurtă renaștere ...

5 porții

1 kg varză ascuțită, tăiată în benzi fără tulpină
250 g ardei roșii, tăiați în bucăți
150 g morcovi, tăiați în bețișoare
100 g ceapă roșie, tocată
690 ml de roșii curățate
400 ml lapte de cocos
50 g pastă galbenă de curry
5-10 g Sambal Oelek (în funcție de gradul de căldură necesar)
375 g file de somon, fără piele, tăiat în benzi
15 ml ulei de cocos (și la)
sare si piper

Încălziți uleiul de cocos într-o cratiță mare. Călește cuburile de ceapă până devin translucide. Adăugați pasta de curry și sotati-o scurt. Acum adăugați fâșiile de varză, bucățile de piper și bastoanele de morcov și prăjiți totul împreună timp de 2-3 minute. Deglazați cu roșiile și laptele de cocos. Se amestecă în sambal oelek. Lăsați-l să se coacă timp de 7-8 minute. Condimentează după gust cu sare și piper. În cele din urmă, adăugați fâșiile de somon în supa fierbinte și lăsați să fiarbă timp de 4-5 minute.

Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 5):
Calorii: 476 kcal
Carbohidrați: 18,3 g (1,5 BE/1,8 KE)
Grăsime: 32,1 g
Proteine: 24,9 g

Poftă bună

Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.

* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.

---