Supa pentru a mânca 5 fructe și legume pe zi
Oricine respectă cele 5 recomandări de fructe și legume pe zi își va atinge cu ușurință obiectivul mâncând o supă. Pregătind o supă bună de casă, este foarte ușor să încorporezi diferite legume sau chiar fructe precum roșiile. Așadar, răsfățați-vă în fiecare zi mâncând supe delicioase !
5 fructe sau legume corespund a 5 porții de 80 până la 100 g pe care este recomandat să le consumați în fiecare zi. O porție de fructe și legume corespunde, de exemplu, cu 1 castron de supă, 1 suc de fructe, 1 mână de fasole verde, 1 pere, 4-5 căpșuni sau 2 prune. Indiferent de numărul de fructe sau legume care intră în supă, ceea ce este important este porția. Sucurile de fructe se numără doar dacă sunt presate sau „suc pur”. O farfurie cu supă de 250 ml asigură 5-25% din cantitatea zilnică recomandată de vitaminele A, B1, B5 și PP. În aceeași placă vom găsi 30 mg de calciu și 18 mg de magneziu.
Nu trebuie să fii expert în bucătărie pentru a pregăti supe delicioase cu legume de sezon găsite în piață sau în supermarketuri. Iarna, o supă fierbinte bună se va încălzi în timp ce se umple cu vitamine. Este foarte ușor să prepari supe de morcovi, spanac, broccoli, cartofi, ciuperci, varză ... toate aceste legume pe care le poți găsi aproape tot anul pentru unii, cu un bulion de carne de vită sau de pasăre. De asemenea, puteți folosi legume congelate care se găsesc peste tot în supermarketuri. Toți cei care au norocul de a avea o grădină de legume se vor putea aproviziona cu ardei, roșii, dovlecei ... congelându-i vara.