Supă picantă mexicană

Startere Vase complete

dacă place

Supă mexicană picantă

Răsfoind revista mea culinară preferată, și anume revista engleză Delicious, m-am oprit la această rețetă numită supă picant mexican. Ea a făcut sărbătoarea întregii familii. Aceasta este una dintre acele supe care pot deveni o supă de masă, un fel de mâncare completă. Este parfumat cu chimion. I-am adăugat câteva semințe de coriandru. În plus, deoarece vremea este frumoasă, dar încă puțin răcoroasă seara, profităm.

Veți avea nevoie de 4 persoane:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi
  • 500 ml bulion de vită (de casă sau reconstituit cu cuburi de bună calitate)
  • 80 ml apă
  • 1 cutie de 400 g de roșii rosii zdrobite (sau decojite)
  • 2 linguri de pastă de roșii (am folosit praful de roșii)
  • 2 linguri de chimion sol
  • 1 linguriță de semințe de coriandru
  • 1/2 linguriță piper Cayenne
  • 1 cutie de 400g defasole roșie