Supă tibetană de cartofi pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

• 1/4 cană (e) de unt
• 1 lingură de rădăcină de ghimbir proaspăt ras.
• 1 lingură usturoi proaspăt ras.
• 1/2 ceașcă (e) ceapă roșie tăiată cubulețe.
• 1/8 linguriță de turmeric
• 1/8 linguriță ardei iute măcinat.
• 1/2 linguriță de copan masala.
• 3 căni roșii tocate.
• 7 căni de apă.
• 1 cană (e) roșii tocate.
• 1/2 cană (e) tofu tăiat cubulețe.
• 1 cană (e) spanac proaspăt tocat.
• 1/2 lingură de oțet.
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat.
• 1 lingură de sos de soia
• 2 linguriță de sare.
• 1/8 cană (e) ceapa verde tocată.
• 1/8 cană (i) de coriandru proaspăt tocat.

Pregătirea

Pentru a vă pregăti Supă tibetană de cartofi:

Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu.

---