Supe de legume Rețete ușoare și rapide - Practic
Tu esti obosit ? Nu e nevoie să iei suplimente alimentares! A face o cura de vitamine: ajută-te în fiecare zi supa de legume ! supă de legume de casă, restaurativă, plină de vitamine și minerale, aceasta este dieta ideală! Pentru tine sănătate și cea a copiilor tăi, descoperă 10 .
Tu esti obosit ? Nu e nevoie să iei suplimente alimentare ! A face o preot de vitamine: ajută-te în fiecare zi supa de legume ! supă de legume de casă, restaurativă, plină de vitamine și minerale, aceasta este dieta ideală! Pentru tine sănătate și cea a copiilor tăi, descoperă 10 Rețete economic supa de legume, ușor și rapid, dovleac sau varză, cu proprietățile și beneficiile lor.
Rețetă de supă ușoară
Ce supă de legume
1 - Supă de varză
2 - Supă de dovleac
3 - Supă de sfeclă roșie
4 - Supă de morcovi
5 - Supă de turmeric de țelină
6 - Supă de ciuperci
7- Supă de dovlecei/avocado/spanac
8- Supă de salată de usturoi
9 - Ciorbă de nap, ceapă și miere
10 - Supă de praz și cartofi
10 rețete de supă rapide și ușoare
1 - Supă de varză
O altă versiune a supei de varză este aceasta dieta cu supă a consuma toată ziua.
Rețetă pentru această supă în articolul Toutpratique:
Ingrediente pentru supă de varză
1 varza verde mica
1 cartof mare
1 cub de pui de pui
4 felii de slănină afumată
2 linguri de mascarpone
Rețetă de supă de varză
Spălați legumele, curățați cartofii, tăiați varza, cartoful, usturoiul și ceapa în bucăți.
Aduceți la fierbere aproximativ 75 cl de apă într-o cratiță, adăugând cubul de pâine mărunțit.
Se toarnă legumele și se fierbe la foc mediu timp de 25 de minute.
Rumeniti feliile de slanina intr-o tigaie fara grasime.
Amestecă legumele și mascarpone, până obții un catifel cremos. Se adaugă sare și piper.
Se servește decorând farfurii sau boluri cu slănină aurie.
Beneficiile supei de varză
Varza, un remineralizant și antioxidant, este bogată în potasiu, calciu, fosfor, magneziu și vitamina C, vitamina K, vitamina B9 (acid folic).
Cartoful, care furnizează energie de durată organismului, este o sursă de vitamina C, potasiu, magneziu.
2 - Dovleac ... sau supă de dovleac
Dovleacul care este o varietate de dovleac are pielea portocaliu închis și o formă ușor conică în partea de sus și de jos. Este cu adevărat o legumă de descoperit: carnea ei gingașă și gustoasă are un gust cam asemănător cu castanele !
Ingrediente pentru supa de dovleac
150 g de Mimolette
Și pentru o versiune de petrecere mai gourmet
Resturi de trufe
Ulei de trufe
Rețetă de supă de dovleac
Spălați bine dovleacul, spălându-i pielea.
Tăiați dovleacul în jumătate, răzuiește-l pentru a îndepărta semințele.
Apoi tăiați-l în bucăți mici, păstrând pielea.
Se toarnă bucățile într-un castron pentru microunde.
Adăugați puțină apă, acoperiți cu hârtie întinsă, apoi gătiți la cuptorul cu microunde la putere mare timp de 6 minute.
Adăugați puțină apă dacă este necesar.
Se amestecă mărunt, adăugând puțină sare și piper.
Această rețetă pregătită rapid este ideală dacă vrei să slăbești.
Dacă nu urmați o dietă, atunci când amestecați dovleacul, îmbogățiți supa cu mimoletă rasă + o lingură de iaurt sau cremă fragedă.
Pentru o cină festivă, adăugați trufe feliate și un strop de ulei de trufe.
Beneficiile supei de dovleac
Deparazitar natural, dovleacul conține antioxidanți, multe fibre și vă va oferi vitamina A.
Foarte bogat în potasiu, dovleacul vă va ajuta să vă reglați tensiunea arterială și, prin urmare, va fi foarte eficient în combaterea hipertensiunii.
3 - Supă de sfeclă roșie
Pentru această versiune ușoară a Borscht
Ingrediente pentru supa de sfeclă roșie
2 sfeclă crudă
1 cub de legume
Rețetă de supă de sfeclă roșie
Curățați sfecla, curgeți-o sub apă și tăiați-o în bucăți subțiri
Se toarnă într-o cratiță
Adăugați un cub de legume sau de pui mărunțit
Acoperiți cu apă (aproximativ 4-5 cm)
Gatiti la foc mic o jumatate de ora
Sau într-un castron, se toarnă apă fierbinte peste sfeclă roșie și se fierbe la cuptorul cu microunde câteva minute.
Se amestecă supa cu un blender manual
Adăugați apă dacă este necesar, apoi sare sau piper.
Supa trebuie să fie consistența unei supe.
Nici prea gros, nici prea ușor.
Se toarnă în farfurii de supă, în care veți pune o lingură bună de brânză de vaci.
Decorează cu frunze de coriandru tocate.
Beneficiile supei de sfeclă roșie
sfeclă roșie, extrem de nutritiv și energic, antioxidant și antianemic, care ajută la digestie, asigură imediat energie și revitalizează organismul.
Ne oferă vitamina magneziu, fosfor-fier din grupa B vitaminele A, C
Se ornează cu frunze de coriandru sau frunze de sfeclă tocate
Frunzele de coriandru, o sursă excelentă de vitamina K, necesară coagulării sângelui, conțin antioxidanți.
Frunzele de sfeclă sunt bogate în acid folic, beta-caroten, calciu și fier.
Brânza de vaci este o sursă de calciu, fosfor și proteine, a căror valoare biologică este comparabilă cu cea a cărnii.
4 - Supă de morcovi
Ingrediente pentru supa de morcovi
1 kilogram de morcovi
1 ceapă verde și tulpina sa
1 cub de legume
Un strop de ulei de măsline
Chimen, sare și piper
Rețetă de supă de morcovi
Spălați morcovii, curățați-i și tăiați-i felii subțiri.
Curățați ceapa, tăiați-o grosolan, apoi rumeniti-o în baza de ulei de măsline a unei cratițe la foc mic, fără a o arde, când ceapa este transparentă, adăugați morcovii.
Gatiti cateva minute si, in timp ce amestecati, adaugati cubulet, apoi acoperiti cu apa (aproximativ 4-5 cm deasupra morcovilor) si fierbeti timp de 45 de minute.