Supe fără sare și colesterol Alergii alimentare și intoleranță; forum oportunități

Membru din 1 mai 2004
72 postări (ø0.01/zi)

Salut tu,
căutăm rețete pentru supe cu conținut scăzut de sare și sărace în colesterol și totuși hrănitoare pentru un pacient cu ulcer gastric.
cine știe ce ?

Membru din 27.08.2004
1.118 postări (ø0.19/zi)

În loc de sare puteți folosi sos de soia, care este pur natural și, de asemenea, sărat destul de bine.

Membru din 05/10/2005
11.256 postări (1.98/zi)

Dar este multă sare în sosul de soia. Poate că există și alte alternative

Membru din 09/08/2005
11 postări (ø0/zi)

salut ulli2601,
Pachetele de bulion de legume Istant de la Tellofix și Gefro sunt ideale pentru gătitul cu sare mică și colesterină scăzută. Pot fi apoi personalizate cu condimente și ierburi. În plus, de altfel sunt la fel de bune ca și fără grăsimi. Sosurile de la aceste companii, de asemenea, merg bine cu acest lucru, deoarece sunt foarte economice și neutre în condimentarea lor, astfel încât să se poată adăuga propriul gust cu conținut scăzut de sare. Și aici, cu greu există grăsime în contrast cu Knorr, Maggie și așa mai departe.
Sper să te ajute. lg sweinmann

Citat și răspunsuri

Membru din 17 ianuarie 2002
1.300 de postări (ø0.19/zi)

Este foarte dificil să faci ceva gustos și hrănitor fără sare. Sarea este ascunsă în multe lucruri (sos de soia, cuburi de bouillon). Odată am încercat să înlocuim sarea de masă (clorură de sodiu, NaCl) cu clorură de potasiu (CaCl) (disponibilă în magazinele de produse naturiste sub formă de sare dietetică). Apoi are un gust puțin diferit decât cu sarea de masă și este considerabil mai scump. Ar trebui să îl întrebați în prealabil pe medicul dumneavoastră despre această sare.
Toate supele din pui, pește, vițel sau carne de vită au un conținut scăzut de colesterol. Din câte știu, se spune că cartofii și orezul sunt destul de buni pentru ulcerul de stomac. Pentru a gusta din el, ar trebui să adăugați o mulțime de dragoste la supa verde proaspătă (fără praz). Lovage este ingredientul de bază pentru condimente (Maggi).
Așadar, începeți cu o supă delicioasă de cartofi (desigur fără ceapă) sau o supă delicioasă de pui cu șofran și orez.