Super aliment vegan de trandafir - substanțe vitale din abundență
Fructele care cresc toamna pot face mai mult decât să arate frumos. Șoldurile sunt un adevărat superaliment vegan deoarece au o valoare ridicată pentru sănătate și oferă organismului multe substanțe vitale importante. Din acest motiv, fructele aveau deja o mare cerere pentru medicina populară și joacă și astăzi un rol major în homeopatie.
Informații generale despre trandafirul superalimentar
Există mai mult de 200 de tipuri diferite de măceșe în lume. Crește în principal în locații bogate în nutrienți și însorite. Fructele plantelor de trandafir nu sunt comestibile în starea lor brută. Înainte de consum, fructele trebuie sâmburite, uscate și prelucrate. Au un gust ușor tart, dar fructat și, prin urmare, sunt deosebit de ușor de prelucrat în ceai sau gem.
O privire de ansamblu asupra ingredientelor importante ale șoldului trandafir vegan super
- vitamina C
- Vitamina B1 și B2
- Vitamina K
- niacină
- Licopen și pectine
- Zinc, cupru, fier, calciu, magneziu
Șoldul este un adevărat superaliment vegan, deoarece doar 100 de grame de fructe conțin până la 1,5 grame de vitamina C. Aceasta este mai multă vitamina C decât există într-un kilogram întreg de kiwi. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, măceșii pot proteja eficient împotriva infecțiilor în toamnă și iarnă. De asemenea, organismul folosește vitamina pentru a construi țesutul conjunctiv. Licopenul protejează celulele de radicalii liberi și încetinește procesele de îmbătrânire, în timp ce vitaminele B1 și B2 calmează nervii. Superfructul oferă, de asemenea, organismului fier mineral, care este deosebit de important într-o dietă vegană. Vitamina K este responsabilă de reglarea proceselor celulare și susține regenerarea naturală a corpului.
100 de grame de fructe uscate oferă organismului 1 gram de grăsimi, 26 de grame de carbohidrați și 5,8 grame de proteine. Prin urmare, măceșul funcționează și ca o sursă utilă de proteine într-o dietă vegană. Fructul conține 225 kilocalorii la 100 de grame.
De aceea, măceșul este un superaliment vegan
Toate părțile șoldului sunt comestibile. Cea mai mare concentrație de substanțe vitale importante a fost dovedită direct sub coajă. În special șoldurile sălbatice au un conținut foarte ridicat de vitamina C. Prin combinația de vitamina C și alte ingrediente active, măceșul susține sistemul imunitar al organismului în lupta împotriva virușilor, ciupercilor și bacteriilor. Fructul are și efect antiinflamator, motiv pentru care este folosit și pentru îngrijirea rănilor.
Ca superaliment vegan, măceșul poate ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol. Un nivel prea ridicat de colesterol este responsabil pentru atacurile de cord sau arterioscleroza. Extractul de șold de trandafir foarte concentrat oferă organismului un nivel ridicat de antioxidanți importanți care pot reduce nivelul colesterolului pe termen lung.
De asemenea, scade tensiunea arterială sistolică. Prin urmare, se poate presupune că fructele pot oferi protecție profilactică împotriva bolilor sistemului cardiovascular, ceea ce face ca șoldul să fie un adevărat superaliment vegan.
Efectul șoldului de trandafir asupra sistemului digestiv
Superalimentul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra întregului sistem digestiv. Sucul de măceșe are un ușor efect laxativ și protector al membranei mucoase. Remediul natural a fost folosit deja mai devreme împotriva vărsăturilor, durerilor de stomac și inflamației membranelor mucoase. Taninurile, pectinele și flavonoidele conținute sunt în primul rând responsabile pentru acest lucru. Combinația de măceșe cu alte remedii naturale, cum ar fi menta, mușețel sau șarpe, s-a dovedit a fi deosebit de eficientă.