Super salate de la Rose Marie Donhauser - locul preferat de lectură
În cele din urmă, nu mai doresc neapărat mâncare consistentă, dar vremea frumoasă mă face să îmi doresc să fac mișcare și salate delicioase! Desigur, asta se potrivește proiectului meu pentru o viață mai sănătoasă și mai ușoară! Până acum am slăbit puțin mai mult de 9 kg - cu o pătrundere în târgul de carte în care toată alergarea nu a putut prinde cartofii prăjiți delicioși și pizza seara ... Acum salate delicioase și sănătoase seara - cât mai scăzute în carbohidrați - ar trebui să dea un nou impuls în direcția corectă.
Recunosc, la început am fost secretă - nu am văzut și gustat totul în sectorul salatelor? Nu. Nu am. Această carte oferă într-adevăr varietate în viața de zi cu zi a bucătăriei. Îmi plac foarte mult combinațiile de dulce și sărat și proporția mare de rețete vegane și vegetariene. Chiar și cu felurile de mâncare cu carne și pește, am găsit ceea ce căutam - de multe ori nu puteți lăsa animalul, așa cum aici cu smochinele Gorgonzola în salată de orez - nici măcar nu am nevoie de șuncă ...
Ceea ce vreau cu siguranță să încerc este salata Stadtgarten cu pumpernickel prăjit. Oricum îmi place pumpernickelul și când este prăjit îmi imaginez că este foarte crocant cu o salată!
Sau pentru masa de prânz cu mai mulți carbohidrați, salata italiană de pâine Knofi (pentru zile în aer liber datorită usturoiului ...)
Vorbind de italiană ... tatăl meu ar fi iubit ACEST: Salată de fenicul și portocale cu arancini. Îi plăcea salata de portocale și fenicul! Din păcate, nu m-am apucat niciodată să întreb despre rețeta lui - dar cu siguranță ar fi lăsat deoparte măslinele. Și Arancini ... îl cunoști pe Arancini? Mmmmmmmmhhhhh…. Raiul pe pamant. Arancini sunt ca doner kebab sicilian. Îi primești în fiecare colț și îți umpli mereu diferit. Un vis! Aici sunt chiar umplute cu gem de portocale și pecorino - ok, poți să o faci, nu am știut-o înainte. Explicația din carte că arancinii au primit numele lor portocale mici înseamnă datorită umpluturii portocalii fructate, cred că este o prostie! Oricine are ochii în cap știe că numele provine de la formă și culoare. Dar, indiferent de unde provine numele - sunt delicioase!
Aș putea continua așa ore întregi ... aici sunt doar câteva dintre cele mai urgente salate pe care vreau să le consum:
Impreuna cu Mancare de infrumusetare, tot din casă CEM, devine Salate grozave baza planificării meniului meu în următoarele câteva săptămâni - la nivelul următor!
Iert în orice caz 5 de 5 scaune de lectură preferate pentru această carte de rețete surprinzător de bună și aștept cu nerăbdare temperaturi mai calde și salate delicioase pe terasă!