Superaliment pentru sfeclă roșie pentru inimă și vasele de sânge
Fie ca suc sau legume - tuberculul roșu este bun pentru vasele de sânge și crește rezistența la pacienții cu inimă slabă, așa cum arată cercetările actuale.
Sfecla roșie, cunoscută și sub numele de sfeclă roșie, este bogată în ingrediente valoroase precum vitamina C, beta-carotenul, aminoacizii, acidul folic și betaina, culoarea care conferă tuberculului culoarea roșie și al cărei potențial a fost dovedit în diferite studii pentru creșterea nivelului de homocisteină. Valori mai mici, un factor de risc pentru bolile de inimă. În plus, sfecla roșie conține cantități mari de nitrați, un compus de azot care nu este pe deplin necontestat, deoarece se poate transforma în nitrozamină cancerigenă în anumite condiții. Până în prezent această ipoteză nu a putut fi confirmată în studiile epidemiologice privind consumul de legume bogate în nitrați.
tensiune arterială crescută
scade presiunea cu ajutorul naturii
Andreas Michalsen · Karen Schmidt · Marc Werner
ISBN: 978-3-96562-004-9
Anul publicării: 2020
6,90 EUR
Importanța potențială a sfeclei roșii pentru sănătatea inimii a fost cercetată în ultimele decenii ca parte a cercetării științifice privind eficacitatea acesteia în tratarea tensiunii arteriale ridicate și îmbunătățirea funcției vasculare. Oamenii de știință au evaluat acum situația studiului pe sfeclă roșie în bolile vasculare într-o meta-analiză actuală. [1]
Pe baza a douăsprezece studii randomizate cu un total de 246 de pacienți, oamenii de știință au ajuns la concluzia pe baza evaluărilor lor că azotatul anorganic și consumul de sfeclă roșie sau sucul acestuia contribuie la o îmbunătățire semnificativă a funcției endoteliale. Cu cât doza de nitrat absorbită de sfeclă roșie este mai mare, cu atât efectul vasodilatator este mai clar. Cu toate acestea, acest efect a putut fi găsit doar la subiecții tineri până la vârsta mijlocie. La pacienții cu tensiune arterială sistolică crescută, diabet, boală ocluzivă arterială periferică sau obezitate severă, efectul vasodilatator nu a fost la fel de evident. Deoarece durata tratamentului din studiile analizate a variat de la 1,5 ore la patru săptămâni, nu se poate face încă nicio afirmație cu privire la efectele consumului regulat de sfeclă roșie (suc) pe o perioadă mai lungă de timp asupra funcției vasculare.
După cum arată un studiu suplimentar publicat după publicarea meta-analizei, un consum zilnic de suc de sfeclă roșie (corespunzător 6,1 mmoli azotat) pentru o perioadă de o săptămână poate îmbunătăți rezistența aerobă a pacienților cu insuficiență cardiacă cu exerciții submaximale îmbunătăți, precum și scade semnificativ tensiunea arterială sistolică. Oamenii de știință suspectează că nitrații conținuți în sucul de sfeclă roșie, care sunt transformați în nitriți în organism, îmbunătățesc utilizarea oxigenului în mitocondrii, „centralele electrice celulare”, care sunt responsabile și de metabolismul energetic. În general, pacienții cu insuficiență cardiacă beneficiază de o rezistență îmbunătățită nu numai în ceea ce privește prevenirea bolilor cardiace mai grave, dar, de asemenea, facilitează stăpânirea stresului cotidian, cum ar fi de ex. Urca scarile.
evaluare
După cum arată studiul actual, un consum zilnic regulat de sfeclă roșie și sucul acesteia contribuie nu numai la scăderea tensiunii arteriale și a vasodilatației, ci și la îmbunătățirea performanței, a ritmului cardiac și a absorbției de oxigen la pacienții cu insuficiență cardiacă. Cu toate acestea, pacienții cu tensiune arterială sever crescută nu trebuie să se limiteze la această măsură unică. Cu toate acestea, ca terapie complementară, se recomandă consumul regulat de sfeclă roșie ca legumă sau sub formă de suc.
Bacsis:
Sfecla roșie este cel mai bine savurată crudă, feliată fin ca carpaccio sau rasă ca legumă crudă, de ex. pe salată. Puteți face singur sucul de sfeclă roșie sau vă puteți asigura că este de bună calitate (organică) atunci când cumpărați produsul finit.
Literatură pentru articolul Sfeclă roșie: superaliment pentru inimă și vasele de sânge
1) Lara J și colab. Efectele suplimentului de azotat anorganic și sfeclă roșie asupra funcției endoteliale: o revizuire sistematică și meta-analiză. Eur J Nutr 2016; 55: 451-459 rezumat
2) Eggebeen J, Kim-Shapiro DB, Haykowsky M, Morgan ™, Basu S, Brubaker P, Rejeski J, Kitzman DW. O săptămână de administrare zilnică cu suc de sfeclă roșie îmbunătățește rezistența submaximală și tensiunea arterială la pacienții mai în vârstă cu insuficiență cardiacă și fracție de ejecție conservată. Insuficiență cardiacă JACC 2016; 4 (6): 428-437 rezumat