Superfood Nu, mulțumesc! 27 de bloguri alimentare care se concentrează pe plăcere
Modul larg răspândit în prezent de superalimente poate strica cu adevărat plăcerea de a mânca. Credem că mâncarea ar trebui să te bucure mai presus de toate și de aceea am creat 27 de bloguri alimentare pentru tine, care o văd la fel.
Mâncarea ar trebui să fie distractivă
În lumea cărților de bucate și a blogurilor alimentare, a dominat în ultimii ani o tendință: mâncare sănătoasă care conține cât mai puține produse de origine animală, gluten sau zahăr. În loc de plăcere necomplicată, este vorba tot mai mult de „curățenie”. Puteți mânca „superaliment” în fiecare colț. Predarea este noua sărbătoare.
Sigur: o alimentație bună este importantă! Cumpărarea regională și sezonieră nu este numai bună pentru noi, ci și pentru mediul nostru. Și pentru persoanele care suferă de fapt de intoleranță alimentară, trebuie să existe oportunități de a mânca o varietate de alimente și de a mânca afară. Dar un lucru nu trebuie uitat: mâncarea trebuie să fie distractivă. Pentru a vă reaminti, am reunit 27 de bloguri alimentare care se concentrează doar pe asta. Ar trebui să existe ceva pentru toată lumea în selecția noastră, să mergem!
Ce gătește Lisa
Mâncărurile Lisei însoțesc momentele mici și mari din viață. În viața de zi cu zi gătește ușor, rapid și fără prea multă varietate. Pe blogul ei: „Ce gătește Lisa”, nativa din Stuttgart îndrăznește să facă lucruri pe care nu le-a pregătit până acum. De exemplu, puteți încerca mâna la arta secretă a foietajului împreună cu ea. Este distractiv - chiar și pentru începători. De asemenea, puteți găsi o rețetă nouă de la Lisa în fiecare săptămână.
Povești de bucătărie verde
Blogul David și Luise din lumea lor mică și sănătoasă din Stockholm. Toate rețetele sunt vegetariene. În plus, acordă o mare atenție ingredientelor de bază sănătoase și sezoniere. Rețetele lor spun povești. De exemplu, în timp ce îi re-coaceți Cheesecake-ul Frozen Pink cu aspect delicios, aflați totul despre planurile ei de călătorie de șase luni alături de fiica ei mică și de sistemul social emblematic suedez care îl face atât de ușor de făcut. Ne-a plăcut și motto-ul lor nedogmatic: „A mânca înseamnă a te simți bine, a nu respecta regulile!”
O poveste de dragoste gustoasă
Josephine Malene este o mândră daneză. Blogul ei „A Tasty Lovestory” este, prin urmare, o declarație culinară de dragoste pentru bucătăria nordică. Rețetele lor se bazează în principal pe ingrediente locale proaspete. Pe lângă multe feluri de mâncare vegetariene, ea gătește în mod regulat cu pește și carne. Perfect pentru o excursie în lumea ideală culinară.
Cina a fost delicioasă
Acest blog este pentru noi toți cei care iubim mâncarea fără multe excepții. „Cina a fost delicioasă” nu este „Un alt blog de mâncare”, ci răcoritor de imperfect, sincer și nebun. Există carne (dar și o mulțime de rețete vegetariene), prăjituri și mulți carbohidrați - minunat! Producătorii Rachel și Lucy sunt luați imediat în inima ta. Cei doi gătesc și mănâncă cu bucurie, dar fără reguli stricte, acest lucru este demonstrat și de auto-descrierea lor ironică: „Distrugem bucătăriile împreună din 2011”. Suntem îndrăgostiți!
Producătorii simpatici ai „Dinner was Delicious” (Sursa: www.dinnerwasdelicious.com)
Se acoperă cu scorțișoară
Ingredientele preferate ale Izy Hossack, în vârstă de 19 ani, din Londra, includ: ciocolată neagră și sirop de arțar. Găsim o bază destul de bună pentru rețetele lor pe „Top cu scorțișoară”. La fel de bine: premisele sale culinare: studentul în științe nutriționale a învățat coacerea de la mama ei italo-americană. Există multe instrucțiuni „cum să” pe site-ul lor pe care aceia dintre noi care tocmai își descoperă pasiunea pentru coacere le pot lua de mână. Și cel mai bun dintre toate: ciugulirea aluatului direct din castron nu este interzisă la Izy, pentru că asta este ceea ce iubește cel mai mult.
Numele meu este Yeh
Viața la o fermă este super tare - Molly Yeh este cel mai bun exemplu în acest sens. Cu ceva timp în urmă s-a mutat din New York în mijlocul nicăieri, la granița dintre Dakota de Nord și Minnesota, pentru a sărbători viața de fermier alături de soțul ei. Rețetele lui Molly nu sunt doar inspirate de viața fermă mai mult sau mai puțin practică, ci și de rădăcinile ei evreiești și chineze, călătoriile și timpul petrecut în New York. Pe „Numele meu este Yeh” veți găsi rețete care combină toate aceste influențe într-un mod interesant.
Grain de Sel - bob de sare
Michaela nu a putut să gătească deloc, apoi s-a mutat în sud-estul Franței și a învățat cum să o facă - datorită internetului și a altor bloggeri de alimente. Rezultatul este un blog alimentar minunat, fără pretenții, care se concentrează pe rețete și preparare. „Grain de Sel - Grain of Salt” este perfect pentru toți cei care visăm la o casă de țară în Franța și nu prețuim designul high-end.
Doamne
Neozelandezul Jess, care locuiește la Berlin, își dedică blogul la ingrediente regionale, simple și exclusiv vegane. Nu aveți nevoie de mașini de bucătărie de lux, cuțite scumpe sau un cuptor de înaltă tehnologie pentru a vă găti rețetele. Când Jess și-a început blogul, tot ce deținea era un cuțit Ikea și o tigaie tremurată. La „Wholy Goodness” există și secțiunea „Mama”, dedicată subiectului sarcinii.
Mâncarea vegană poate fi atât de bogată (Sursa: Instagram - Wholy Goodness)
Mealy
Mealy este o aplicație de gătit care reunește peste 100 de bloggeri de alimente. În aplicație, puteți pur și simplu să descoperiți bloggeri minunați de alimente sau să creați propriul feed de rețete. Dacă vă place convenabil, puteți comanda toate ingredientele direct online prin intermediul aplicației. De asemenea, puteți găsi colecții de rețete, interviuri și recomandări de blog pe blog. Puteți găsi o nouă rețetă de la un blogger Mealy food în schimbare în fiecare lună pe site-ul nostru.
O lingură mică
„A Tiny Spoon” este blogul alimentar ideal pentru familii. Aici veți găsi idei potrivite pentru bebeluși, copii mici și întreaga familie extinsă. Producătorul Julia este ea însăși o mamă și pe deplin angajată. Prin urmare, rețetele dvs. sunt concepute în așa fel încât să poată fi gătite rapid și ușor, cu o cheltuială mică de timp. Nu este deloc ușor să oferiți suficientă varietate pe farfurii într-o familie. Există o nouă sugestie aici în fiecare zi.
Domnișoară
Su și Rebecca adoră mâncarea și lumea largă. Pe blogul lor „Fraueleinchen”, ei aduc lumea culinară largă în bucătăria lor din Berlin sub motto-ul lor: „Mâncarea este iubire”. Pe lângă rețetele vegetariene și fără gluten, veți găsi aici sfaturi pentru evenimente, interviuri și sugestii de decorare.
Poveștile noastre alimentare
Laura și Nora sunt un adevărat cuplu gătit. Pe blogul lor „Poveștile noastre alimentare” își combină pasiunea pentru mâncare cu profesiile lor de fotograf și stilist alimentar. Rezultatul: un blog alimentar foarte estetic, cu rețete vegetariene, fără gluten, uneori vegane și chiar cu multe rețete cu conținut scăzut de histamină. De asemenea, puteți afla mai multe despre ele de la noi.
Tortul are cel mai bun gust atunci când îl împărtășești (Sursa: Instagram - Poveștile noastre alimentare)
Zile Delicioase
Acest blog în limba engleză din München este un amestec de rețete, rapoarte de călătorie, povești din München și recenzii ale cărților de bucate. Producătorul Nicky este un adevărat expert culinar și a publicat deja patru cărți de bucate. În „Zile Delicioase” puteți găsi de la pâine, mic dejun și prăjituri până la rețete de paste și deserturi.
O Cupă de Jo
Joanna Goddard s-a născut la Paris și a crescut în Franța, Anglia și Michigan. Acum locuiește în Brooklyn împreună cu soțul ei și cu doi fii și bloguri cu normă întreagă pe: „A Cup of Jo”. Selecția ei de rețete este inspirată de diferitele influențe ale originilor și copilăriei sale. Pe lângă mâncare, puteți găsi și multe articole despre subiectele maternității, călătoriilor și designului pe blogul ei.
Cap de varză
Susann și Yannic nu sunt doar îndrăgostiți unul de celălalt, ci și de mâncarea vegetariană, simplă și cinstită. Pe blogul ei alimentar: „Krautkopf”, veți găsi doar rețete gătite cu ingrediente sezoniere și regionale. O mare inspirație pentru toți cei care pot fi de acord cu motto-ul: „Lucrurile simple fac viața specială”.
Bucătărie de caju
Agnes trăiește ca stilistă și fotografă de alimente în Stockholm. Marea ei pasiune: mâncare simplă și delicioasă, accesibilă și totuși durabilă. Blogul ei: „Cashew Kitchen” este un loc relaxat, plin de rețete simple. Intenția ta: „Mâncarea mă face pur și simplu fericită” - și noi.
Aventuri în gătit
La fel ca mulți bloggeri alimentari, Eva este de fapt fotografă. Pe blogul ei „Aventuri în gătit”, ea își combină adesea rețetele cu serii mai lungi de fotografii. Pentru ea, mâncarea, călătoriile și fotografia sunt inseparabile. Ideal pentru persoanele cărora le place farmecul caselor de țară americane și care nu caută rețete rapide, ci mai degrabă povești culinare inspiratoare.
Bandiți de mâncare
Olandezii Suus și Johann sunt un cuplu fericit, cu un Teckel și două pisici. Pe blogul lor comun „Food Bandits” puteți găsi în principal rețete de mic dejun și prăjituri. Ideal pentru persoanele cu intoleranțe: cele mai multe feluri de mâncare nu conțin gluten, produse lactate sau zahăr granulat și multe sunt vegane.
Spune-mi cupcake
Linda Lomelino împărtășește dragostea noastră pentru prăjituri. Nu a mai vrut să mănânce nimic altceva încă din copilărie. Așa că la un moment dat a început să se coacă singură. A rezultat blogul ei „Call me Cupcake”, ale cărui rețete de tort ar fi făcut-o pe Marie Antoinette verde de invidie. De exemplu, iată o rețetă pentru faimoasa prăjitură suedeză. Tack för tårtor, Linda!