Supliment alimentar organic Supliment alimentar Klartext

Nu sunt permise vitamine, minerale și alți micronutrienți izolați în suplimentele alimentare organice, ci doar ingrediente organice. Iată criteriile în detaliu.

Esențialul pe scurt:

Vitaminele și mineralele care provin din surse vegetale și sunt disponibile în „formă legată organic”, totuși, nu sunt mai utilizabile de către organism decât altele.

De regulă, produsele organice nu conțin reziduuri din pesticide, dar poluanții naturali sau plantele noi inacceptabile pot fi prezente în același mod ca în suplimentele alimentare convenționale.

Suplimentele alimentare organice pot implica, de asemenea, riscuri, așa că consultați medicul dumneavoastră în caz de efecte adverse

Ce reguli se aplică suplimentelor alimentare organice?

Marca organică poate fi utilizată numai de suplimentele alimentare (NEM) care aderă la reglementarea organică a UE. Aceasta înseamnă că ingredientele trebuie să provină din agricultura ecologică, cu excepția cazului în care nu sunt disponibile în cantități suficiente pe piață. În cultivarea organică, se evită utilizarea pesticidelor chimice sintetice și ingineria genetică.

În plus, regulamentul organic al UE interzice adăugarea de vitamine și minerale izolate, inclusiv oligoelemente, precum și aminoacizi și micronutrienți în suplimentele alimentare. Cu toate acestea, permite excepții în măsura în care îmbogățirea este cerută de lege, de ex. B. în alimente dietetice sau produse pentru copii.

Suplimentele alimentare organice pot fi recunoscute întotdeauna prin sigla UE. În plus față de sigla UE, pot fi utilizate și sigiliul organic german și simbolurile asociațiilor germane de agricultură ecologică. Puteți găsi mai multe informații aici.

De unde provin nutrienții?

Pentru Vitamine Pe lângă fructe și ierburi sau extracte din acestea, germenii și produsele apicole (propolis, lăptișor de matcă) sau algele din agricultura ecologică sunt utilizate ca sursă de nutrienți.

Vitamine B: Extracte din răsaduri organice de cereale, cum ar fi quinoa, grâu, spelta sau orz, din frunze de busuioc sau guave. Folatul se găsește în extractul de coajă de lămâie. O formă de vitamina B12 care poate fi utilizată de oameni provine din algele Chlorella și Nori, dar nu din Spirulina și AFA.

Vitamina B12: Alge marine Chlorella și nori
vitamina C: Extracte din cireșe acerola, mai rar fructe de cătină
Vitamina E. din ulei de germeni de grâu.

Pentru Minerale se utilizează surse de materii prime precum alge, plante medicinale sau substanțe vegetale.

cand Calciu-Sursa este preponderent pulbere de alge care conține calciu (alge roșii sau litotamnium = reziduuri care conțin calciu ale algelor marine după ce a murit), pulbere de urzică sau de trifoi roșu
Pentru zinc și seleniu se folosește drojdie care conține zinc sau seleniu. Seleniul provine și din semințe de muștar.
Cand fierquelle servește de obicei extract de frunze de curry sau extract de frunze de guava.
magneziu este o componentă centrală a clorofilei. De aceea, pentru aceasta se folosește praf de iarbă (iarbă de grâu etc.), dar conținutul nu ar trebui să fie relevant din punct de vedere cantitativ. Lithothamnium este, de asemenea, cunoscut sub numele de conține magneziu.
Cand Silice(Siliciu), se folosește extract de lăstar de bambus.
iodSursa este alge marine, cum ar fi fucus sau nori - cu toate acestea, doza nu este ușoară aici, deoarece cantitățile conținute fluctuează foarte mult și sunt adesea semnificativ prea mari.

Extractele din grapefruit organic sau din semințe de struguri servesc ca sursă de antioxidanți. Alte surse sunt ceaiul verde/matcha sau merisorul si rodia. În caz contrar, nu există limite în ceea ce privește ingredientele pe bază de plante - mai ales superalimente sub formă de pulbere - fie că este vorba de frunze de moringa, maca, acai, aronia, goji, măceș, spanac, kale.

Acizii grași omega-3 provin, de exemplu, din semințe de chia sau in, dar și din perilla (urzică neagră) și poate în curând din amarantul local. Uleiuri bogate în DHA din diferite microalge marine (Schizochytrium, Ulkenia) sunt de asemenea disponibile în calitate organică. În plus, uleiul de boragă, primula de seară sau uleiul de chimen negru (acid gamma-linolenic și acid linoleic) sunt oferite sub formă de capsule. Există însă și capsule cu ulei de pește omega-3 fabricate din pește organic.

Interesant de știut

Materiile prime utilizate frecvent sunt algele marine (de exemplu Nori, Fucus, Schizochytrium) și algele de apă dulce precum Chlorella sau cianobacteriile precum Spirulina sau AFA. Colecția de alge sălbatice naturale în mare este considerată producție ecologică.

Dar conținutul nutrițional?

Datorită ingredientelor naturale din suplimentele alimentare organice, conținutul de substanțe nutritive este de obicei mai mic decât concentrația de produse cu ingrediente izolate - preponderent produse sintetic -. Informațiile privind cantitățile exacte de nutrienți pot fi găsite pe ambalaj numai dacă un nutrient este evidențiat pe nume. Apoi trebuie date cantități exacte, care sunt în regulamentele de etichetare.

Sunt vitaminele organice mai bune?

Vitaminele și mineralele care provin din surse vegetale și sunt în „formă legată organic” nu pot fi utilizate mai bine de către organism decât altele. Cu toate acestea, suplimentele alimentare realizate din materii prime naturale furnizează vitaminele sau mineralele dintr-un compus natural (matrice vegetală), chiar dacă sunt uscate sau concentrate. Ca rezultat, spre deosebire de multe produse convenționale, există și substanțe însoțitoare, cum ar fi substanțe vegetale secundare și, astfel, posibile efecte sinergice. Organismul nu poate spune dacă vitamina C însăși provine dintr-o sursă naturală sau a fost produsă sintetic. Același lucru este valabil și pentru calciu sau fier.

Sunt produsele organice mai sigure?

În principiu, producătorul este, de asemenea, responsabil pentru siguranța produselor de aici. Produsele nu sunt verificate de autorități înainte de a fi vândute. În principiu, aceleași preocupări se aplică aici, în special pentru preparatele din plante, ca și pentru suplimentele alimentare convenționale. Acest lucru ar putea conține, de asemenea, poluanți naturali sau plante noi inacceptabile. Anumite produse din alge uscate pot conține, de asemenea, cantități (prea) mari de iod. În plus, toate suplimentele alimentare cu pulbere de iarbă de grâu, pudră de orz sau frunze pot fi contaminate cu agenți patogeni.

Extractele de plante pot interacționa cu medicamentele. Vă rugăm să discutați în prealabil cu medicul dumneavoastră sau cu farmacistul dacă sunteți bolnav cronic și/sau trebuie să luați medicamente în mod regulat.