Suplimente alimentare - Cerințe legale pentru companii

Introducere în legea suplimentelor alimentare

Suplimentele alimentare sunt produse pentru a crește aportul metabolismului uman cu anumiți nutrienți sau substanțe active în zona de frontieră dintre medicamente și alimente (sursa: Wikipedia.de). Conțin substanțe nutritive eficiente din punct de vedere nutrițional în formă concentrată și dozată. Acest lucru explică de ce acestea sunt oferite într-o formă care nu este tipică pentru alimente, cum ar fi tablete, fiole de consum sau capsule (sursă: BLL.de).

Suplimentele alimentare sunt alimente, motiv pentru care sunt supuse cerințelor legale complexe pentru toate alimentele. În plus față de reglementările legale alimentare generale, cum ar fi cele din Regulamentul privind informațiile alimentare, sau LMIV pe scurt, cerințele Regulamentului privind suplimentele alimentare (NemV) trebuie respectate în Germania. Acestea ar trebui prezentate aici ca o prezentare generală.

1. Definiția legală a suplimentelor alimentare

Un supliment alimentar este un aliment care

este destinat suplimentării dietei generale,
reprezintă un concentrat de nutrienți sau alte substanțe cu efecte nutriționale sau fiziologice singur sau în combinație și
sub formă dozată, în special sub formă de capsule, pastile, tablete, pastile și alte forme de dozare similare, pungi de pulbere, fiole lichide, sticle cu inserții picurătoare și forme de dozare similare de lichide și pulberi care trebuie luate în cantități mici.

Nutrienții în sensul acestei reglementări sunt vitaminele și mineralele, inclusiv oligoelemente.

2. Obligația de ambalare

Un supliment alimentar destinat vânzării către consumator poate fi introdus pe piață numai comercial sub formă preambalată

3. Vitamine și minerale aprobate

Vitaminele și mineralele permise pentru suplimentele alimentare sunt reglementate în mod concludent și exclusiv.

La producerea unui supliment alimentar, numai substanțele nutritive enumerate în anexa I la Directiva 2002/46/CE din 10 iunie 2002 pot fi utilizate în formularele enumerate în anexa II la Directiva 2002/46/CE.

Acestea sunt, de exemplu (nu exhaustive!)

cu vitaminele

Vitamina A (μg RE), vitamina D (μg), vitamina E (mg α-TE), vitamina K (μg), vitamina B1 (mg), vitamina B2 (mg)

precum și mineralele

Calciu (mg), magneziu (mg), fier (mg), cupru (μg), iod (μg), zinc (mg), mangan (mg), sodiu (mg), potasiu (mg)

Cu toate acestea, respectarea desemnărilor nu este suficientă. În plus, trebuie respectate cerințele de puritate. Substanțele menționate trebuie să corespundă celor enumerate în Regulamentul (UE) nr. 231/2012 al Comisiei din 9 martie 2012 cu specificații pentru cele enumerate în anexele II și III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului Aditivii alimentari îndeplinesc cerințele de puritate specificate.

4. Cerințe de etichetare pentru suplimentele alimentare

După cum sa indicat deja, toate cerințele din Ordonanța privind informațiile alimentare, sau LMIV pe scurt, trebuie respectate și pentru suplimentele alimentare în primul pas. Prin urmare, NemV conține cerințe suplimentare de etichetare.

În primul rând, descrierea de vânzare „suplimente alimentare” este legal definită.

numele categoriilor de nutrienți sau alte substanțe care sunt caracteristice produsului sau o indicație a caracterizării acestor nutrienți sau a altor substanțe,
aportul zilnic recomandat în porții ale produsului,
avertismentul „Aportul zilnic recomandat nu trebuie depășit.” (sau o avertizare similară),
o indicație că suplimentele alimentare nu ar trebui utilizate ca înlocuitor pentru o dietă echilibrată și variată,
o indicație că produsele ar trebui depozitate la îndemâna copiilor mici.
cantitatea de nutrienți sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic în suplimentul alimentar, pe baza consumului zilnic indicat pe etichetă în unitățile de măsură specificate în anexa I la Directiva 2002/46/CE ca valori medii bazate pe analiza produsului de către Bazat pe producător,
vitaminele și mineralele conținute în suplimentul alimentar ca procent din valorile de referință date în apendicele 1 la Ordonanța privind etichetarea nutrițională, cu condiția ca valorile de referință să fie specificate acolo pentru aceste substanțe (pot fi și sub formă grafică).

5. Nu există informații înșelătoare despre eficacitate

În plus, declarațiile înșelătoare cu privire la necesitatea suplimentelor alimentare sunt interzise. Un supliment alimentar nu poate fi introdus pe piață din punct de vedere comercial cu nume, detalii sau prezentări și nici nu poate fi promovat cu declarații sau alte declarații care susțin sau presupun că o dietă echilibrată și variată nu permite, în general, furnizarea unor cantități adecvate de nutrienți.

6. Obligația de a notifica la introducerea pe piață

Oricine dorește să introducă un supliment alimentar pe piață în calitate de producător sau importator, trebuie să notifice acest lucru Oficiului Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranței Alimentelor (BVL) cel târziu, atunci când este introdus pe piață, prezentând un eșantion de etichetă utilizat pentru produs.

Dacă suplimentul alimentar a fost deja introdus pe piață într-un alt stat membru al Uniunii Europene, dacă legea aplicabilă în acest stat membru prevede o cerință de notificare, notificarea trebuie să indice și autoritatea celuilalt stat membru în care a fost făcută prima notificare.

7. Consecințele încălcărilor

Se recomandă insistent să respectați aceste reglementări cu cea mai mare grijă posibilă. Încălcările sunt urmărite ca infracțiuni penale și infracțiuni administrative, acestea din urmă permitând pedepsirea amenzilor costisitoare.

În plus, încălcările comise de concurenți sau asociații recunoscute, cum ar fi asociațiile de protecție a consumatorilor, pot fi avertizate împotriva plății. Pe lângă costurile acestui litigiu, riscul este și vânzarea produselor care au fost deja etichetate greșit.

Ai nevoie de sfaturi?

Dacă aveți întrebări legale cu privire la legislația alimentară, vă rugăm să ne contactați.