Suplimente alimentare dăunătoare - Ferește-te de vitamine! societate
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Suplimente alimentare dăunătoare: precauție, vitamine!
Cel mai bine este să folosiți mere și banane. Deoarece o nouă analiză confirmă faptul că suplimentele sunt riscante.
Reputația suplimentelor de vitamine este indestructibilă. Sunt considerați sănătoși și inofensivi. Se spune că pot preveni aproape orice boală, de la cancer sever la răceala obișnuită.
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
Suplimentele alimentare sunt bune numai pentru industria vitaminelor.
Niciun alt grup de substanțe nu are o imagine pozitivă la fel - undeva între un panaceu și o fântână de tinerețe. Recent, însă, au existat dovezi din ce în ce mai mari că suplimentele alimentare nu sunt sănătoase, ci mai degrabă fac rău decât bine. Cercetătorii de la Cochrane Center Copenhaga ajung acum la concluzia într-un amplu studiu de ansamblu că suplimentele de vitamine cresc chiar și mortalitatea (Biblioteca Cochrane, Vol. 2, 2008).
Cercetătorii Cochrane, cunoscuți pentru acuratețea metodologică, au selectat 67 de articole de înaltă calitate de specialitate pentru meta-analiză, în care au fost examinați peste 230.000 de participanți. Subiecților testați li s-a administrat fie un medicament fals, fie un beta-caroten antioxidant, vitamina A, vitamina C, vitamina E și seleniu.
Mortalitate mai mare
În timp ce 10,5% dintre participanții la grupul placebo au murit în timpul perioadei de observație, 13,1% dintre subiecții care au luat suplimente de vitamine au murit. Cercetătorii și-au împărțit analiza în studii asupra participanților sănătoși și bolnavi. Suplimentele vitaminice au fost mai dăunătoare decât benefice în ambele grupuri.
"Autoritățile de reglementare ar trebui să îndrăznească în cele din urmă să controleze mai bine industria vitaminelor - fără a fi dependenți de aceasta", spune Christian Gluud, care conduce centrul Copenhaga. "Aici sunt necesari politicieni." Pentru a vinde suplimente alimentare, nu este necesar să se demonstreze un indiciu de beneficiu, ci doar să se respecte standardul igienic. În 2006, suplimentele de vitamine au generat vânzări de 465 milioane de euro numai în Germania - nu au fost incluse vânzările de la reducători.
În 2007, echipa de autori daneză a publicat un extras al datelor în prestigiosul Journal of the American Medical Association. La acea vreme, a existat un strigăt revoltat de credincioșii în vitamine și de cercetătorii din industrie. „Chiar și după o revizuire amănunțită a acestui studiu de sinteză, se dovedește că, în medie, aditivii vitaminici sunt mai dăunători decât bine”, spune Gerd Antes, care conduce Centrul German Cochrane din Freiburg. "Criticile din anul trecut nu au schimbat această afirmație".