Suplimente alimentare Pseudo-medicamente scumpe fără beneficii Kölner Stadt-Anzeiger
Autentifică-te aici
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Supliment nutritional: Pseudo-medicament scump, inutil
De la Walter Willems
Unii speră pentru pielea tânără, alții pentru mușchii groși, majoritatea pentru o sănătate robustă. Conform sondajelor, un sfert până la o treime din cetățenii germani înghit ocazional pulberile și pastilele presupuse sănătoase, în mod regulat.
Producătorii din întreaga lume încearcă să satisfacă cererea internațională uriașă. Supermarketurile, farmaciile, farmaciile și, mai presus de toate, internetul oferă o multitudine de preparate care au încetat de mult să se limiteze la vitaminele și mineralele clasice. „Gama de produse este vastă”, spune Andreas Hahn. Cercetătorul alimentar de la Universitatea din Hanovra presupune că există mii de articole pe piața germană, „și se adaugă zece noi în fiecare zi”.
Speranță pentru bunăstare fizică
Întrucât suplimentele alimentare nu mai intră sub incidența legii privind drogurile, ci în conformitate cu legea alimentară, producătorii nu mai trebuie să dovedească un beneficiu terapeutic al produselor lor și nu mai au voie să facă publicitate cu efecte asupra sănătății. Cu toate acestea, tocmai speranța pentru bunăstarea fizică este cea care îi determină pe cei mai mulți consumatori să cumpere astfel de preparate. „Consumul de suplimente crește odată cu vârsta”, spune Hahn. Și majoritatea consumatorilor în vârstă doresc pur și simplu să-și mențină sau să-și îmbunătățească sănătatea. De fapt, luarea unor astfel de suplimente poate fi utilă. Sugarii primesc vitamina D în primul an de viață pentru a preveni rahitismul. Femeile gravide iau acid folic pentru a proteja descendenții de defectele tubului neural, cum ar fi spatele deschis. Chiar dacă bolile stomacale sau intestinale restricționează absorbția alimentelor, astfel de preparate pot preveni un deficit iminent de nutrienți.
Dar, în afară de astfel de excepții, mulți nutriționiști consideră tendința actuală cu sentimente mixte. „Populația normală nu are nevoie de astfel de preparate”, spune Helmut Heseker de la Universitatea din Paderborn. "Avem o gamă largă de fructe și legume proaspete pe tot parcursul anului." În mod paradoxal, potrivit președintelui Societății Germane de Nutriție (DGE), mai mulți oameni care își completează meniul acordă o atenție deosebită oricum unei diete echilibrate.
Risc: doză mare
Produsele clasice de vitamine - luate în cantități normale - cu greu prezintă riscuri. Cu toate acestea, administrarea lor în doze mari poate fi dăunătoare și pe termen lung: Acest lucru se aplică în special vitaminei A. Dar cantități mari de vitamina E pot afecta ficatul și vitamina C poate promova calculii renali. Beta-carotenul poate crește riscul de cancer pulmonar la fumători și prea mult acid folic poate duce la cancer de colon. Pentru a evita astfel de riscuri, Hahn îi sfătuiește pe consumatori să utilizeze mai multe preparate în doze normale. O atenție deosebită este necesară atunci când consumul excesiv de anumite oligoelemente precum fierul, zincul sau cuprul. Deoarece absorbția acestor substanțe în organism depinde de un echilibru fin echilibrat. De exemplu, un aport ridicat de fier poate interfera cu utilizarea zincului. „Nu pot decât să sfătuiesc acest lucru”, avertizează Heseker.
Cercetătorii de la Universitatea Sportivă Germană din Köln au descoperit un alt pericol într-un studiu: au găsit urme de steroizi anabolizanți interzisi în aproape douăsprezece la sută din suplimentele cumpărate în Germania. Au fost detectate și alte impurități, inclusiv medicamente precum cortizon sau antibiotice, dar și substanțe precum plumbul și arsenicul. „Acestea sunt otrăvuri care nu au nimic de-a face cu sănătatea”, avertizează Burkhard Göke, medic de la Clinica din München. Explicația sa pentru reziduuri: „Multe preparate provin din plante care produc și droguri”.
Preparate periculoase de pe internet
Consumatorii ar trebui să se ferească în special de furnizorii de internet din străinătate, precum Olanda sau SUA. Dar chiar și un site web în limba germană nu garantează că un produs provine de fapt din Germania. „Consumatorii sunt prea neglijenți cu multe preparate”, spune Göke.
Indiferent de astfel de probleme, unii experți se îndoiesc fundamental că nutrienții izolați oferă un substitut echivalent pentru produsele naturale. Recent, diferite studii au zguduit valoarea pastilelor care conțin acidul gras polinesaturat omega-3 DHA. Se spune că capsulele scumpe din uleiul de pește protejează împotriva bolilor de inimă și a demenței și stimulează dezvoltarea cognitivă a copiilor. Ezeker vă sfătuiește să mâncați în mod regulat pește bogat în grăsimi.
Înlocuirea artificială nici pe departe la fel de bună ca cea originală
Un alt exemplu: s-a demonstrat că fructele și legumele protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Un astfel de efect nu a fost niciodată dovedit pentru ingredientele presate în tablete. Efectul de scădere a colesterolului usturoiului scade, de asemenea, la o fracțiune atunci când se iau drajeurile mult anunțate. „Dieta este mult prea complexă pentru mesaje simple”, subliniază Heseker. "O mulțime de oameni cred că aruncă un drog și totul va fi bine."