Suplimente alimentare - utile sau dăunătoare?
Preparate cu vitamine, minerale și oligoelemente: ele transmit senzația bună de a face ceva pentru sănătatea ta. Dar ce este cu adevărat în suplimentele nutritive?
Tabletele, pulberile și capsulele cu vitamine și minerale se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare. Fiecare al treilea german ia suplimente nutritive în mod regulat. În primul rând sunt preparatele cu magneziu, urmate de produsele cu calciu și fier. Când vine vorba de vitamine, vitaminele A și D sunt cele mai frecvent consumate, precum și vitaminele B în cantități crescânde.
Conținutul articolului dintr-o privire:
Ce sunt suplimentele alimentare?
Suplimentele alimentare nu sunt medicamente. Acestea sunt alocate hranei și sunt, în general, disponibile gratuit. Preparatele conțin vitamine, minerale sau oligoelemente în doze mari. Sunt disponibile în farmacii sau în farmacii și supermarketuri ca preparate unice sau multivitamine sub formă de tablete, capsule, tablete acoperite, pulbere, suc sau picături.
Suplimentele alimentare includ preparate cu:
Vitamine precum vitaminele A, C, D și E, vitaminele B, provitamina beta-caroten și acidul folic
Minerale precum fierul, calciul, magneziul și potasiul
Oligoelemente precum zincul, manganul sau seleniul
Aminoacizi precum arginina, lizina sau cisteina
Acizii grași precum acizii grași omega-3 și omega-6
Fibre precum oligofructoza
substanțe vegetale secundare precum flavonoide
alte ingrediente pe bază de plante, cum ar fi algele
Cum sunt controlate suplimentele alimentare?
Conform legislației UE, suplimentele alimentare sunt „alimente destinate suplimentării unei diete normale”. Prin urmare, suplimentele alimentare nu sunt verificate în conformitate cu legislația germană strictă în materie de droguri, ci în conformitate cu dispozițiile referitoare la alimente. Acestea trebuie să fie înregistrate la Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor, iar ingredientele pe care le conțin trebuie declarate. Acest lucru asigură faptul că acestea nu conțin substanțe toxice.
În plus, este dată o limită superioară pentru nutrienții care nu trebuie depășiți. Cu toate acestea, acesta este doar un ghid care este verificat chiar de producători. Nu există o cantitate maximă legală și obligatorie pentru substanțele conținute.
Verificarea ingredientelor în sine nu este la fel de strictă ca în cazul produselor farmaceutice. Ca urmare, calitatea nu este întotdeauna suficient de garantată.
Pe ambalajul suplimentelor alimentare trebuie menționate întotdeauna următoarele:
cantitatea de ingrediente,
cantitatea maximă zilnică recomandată,
avertismentul că nu pot înlocui o dietă sănătoasă și
indicația că acestea trebuie ținute la îndemâna copiilor.
Conform legii, suplimentele alimentare pot să nu promită efecte farmacologice, adică nu pot pretinde că pot vindeca sau preveni bolile. Pregătirile se află legal într-un fel de zonă gri, deoarece, desigur, oamenii se așteaptă la un efect de promovare a sănătății de la administrarea lor.
Suplimente alimentare: utile sau de prisos?
Există o recomandare clară a nutriționiștilor: Pentru cei care nu au un deficit dovedit, suplimentele alimentare sunt de prisos. În majoritatea cazurilor, efectul sugerat în publicitate nu a fost dovedit științific. Acest lucru este valabil chiar și pentru vitamina C, despre care majoritatea oamenilor presupun că s-a dovedit a fi bună pentru sistemul imunitar. În numeroase studii, inclusiv cele ale rețelei internaționale de cercetare Cochrane Collaboration, s-a demonstrat că vitamina C nu are în cele din urmă efect de întărire a imunității și nu poate preveni răcelile. Vitaminele și mineralele nu pot proteja împotriva cancerului sau a bolilor cardiovasculare. Cei care mănâncă o dietă echilibrată și variată cu suficiente alimente proaspete nu suferă de obicei de simptome de carență și, prin urmare, nu trebuie să ia suplimente alimentare.
Când trebuie să luați suplimente nutritive?
Dacă există dovezi ale unei deficiențe nutriționale, vitaminele sau mineralele care lipsesc ar trebui înlocuite în consultare cu un medic. În aceste situații, deficiențele de nutrienți sunt frecvente:
Femeile cu menstruație abundentă suferă adesea de un deficit de fier și de semnele asociate ale anemiei, precum paloare, oboseală și susceptibilitate la infecții.
Diverse boli gastro-intestinale, cum ar fi gastrita cronică sau boala Crohn, pot duce la absorbția insuficientă a nutrienților. Acest lucru duce adesea la un deficit de vitamina B12.
Medicația pentru arsuri la stomac, așa-numiții inhibitori ai pompei de protoni, reduce acidul din stomac, care este important pentru absorbția fierului și a altor substanțe vitale. Acest lucru poate duce, de asemenea, la simptome de deficit.
Veganii stricți suferă adesea de un deficit de vitamina B12, deoarece această vitamină poate fi obținută doar în cantități suficiente din alimente de origine animală. Cu toate acestea, vitamina B12 poate fi păstrată în organism pentru o perioadă foarte lungă de timp, motiv pentru care o deficiență apare doar după luni sau ani. Cu toate acestea, suplimentarea completă este imperativă, deoarece o deficiență poate duce la daune ireparabile. Verificările periodice efectuate de medic sunt esențiale.
De asemenea, persoanelor care țin dieta mixtă de peste 50 de ani li se recomandă verificarea regulată a stării de vitamina B-12, deoarece capacitatea de absorbție scade odată cu creșterea vârstei și, prin urmare, nu se garantează întotdeauna o aprovizionare adecvată numai prin alimente.
Fumătorii grei și alcoolicii au adesea o nevoie crescută de nutrienți care nu pot fi satisfăcuți în mod adecvat cu alimentele normale.
Substanța vitală lipsă trebuie compensată cu un preparat de vitamine sau nutrienți numai dacă medicul a dovedit lipsa nutrienților printr-un test de sânge. Dacă o tulburare de absorbție a tractului gastro-intestinal este responsabilă pentru deficiență, este de puțin ajutor să furnizați nutrienții prin tablete sau pulbere. În acest caz, acestea trebuie administrate prin perfuzie de către medic.
Vitamina D - cât de importantă este vitamina soarelui?
O persoană poate produce vitamina D în pielea însăși numai printr-o expunere suficientă la UV. În schimb, se găsește rar în alimente, cu excepția peștilor grași de mare. Vitamina D este importantă pentru absorbția calciului și, prin urmare, are o influență decisivă asupra sănătății oaselor și a sistemului imunitar. Cantități excesive de vitamina D pot stresa ficatul și rinichii.
În prezent, un supliment este recomandat numai pentru:
Sugari în primul an de viață
Oamenii cu pielea închisă la culoare care, datorită pigmentării puternice a pielii, consumă prea puțină vitamina D în latitudinile noastre fără soare
Oameni care au o expunere redusă sau deloc la soare
vârstnicii cu osteoporoză
Acid folic - indispensabil femeilor însărcinate
Dacă doriți să aveți copii și în timpul sarcinii, se recomandă acid folic: acidul folic este una dintre vitaminele B și, dacă este deficitar, poate duce la malformații la copilul nenăscut. În mod ideal, ar trebui să înceapă cu trei până la patru luni înainte de o sarcină planificată, dar cu cel puțin patru săptămâni.
Evitați supradozajul nutrienților
Ingredientele dăunătoare sănătății nu trebuie să fie conținute în suplimentele alimentare. Cu toate acestea, unele vitamine și alte ingrediente pot fi dăunătoare sănătății în doze excesive. Antioxidanții care elimină radicalii liberi, de exemplu, pot duce la afecțiuni gastro-intestinale în cantități mari. Suplimentele de fier pot provoca greață și constipație. Vitamina A și Vitamina C pot provoca mâncărime. Vitamina D într-o doză prea mare poate avea chiar efectul opus: în loc să contracareze osteoporoza, face oasele fragile.
Mai ales cu vitaminele liposolubile A, D, E și K, care sunt depozitate în ficat pentru o lungă perioadă de timp, există riscul de supradoze potențial dăunătoare. Cu toate acestea, în cazul vitaminelor solubile în apă, cum ar fi vitamina C sau vitaminele B, pericolul nu este atât de mare: în cantități excesive, acestea sunt excretate din nou prin rinichi și urină. Efectele secundare sunt, prin urmare, destul de rare. Cu toate acestea, în exces, pot pune stres pe rinichi și pot duce la pietre la rinichi.
De asemenea, există întotdeauna riscul unei alergii la unul dintre ingrediente. Beta-carotenul, în special, este un declanșator obișnuit al alergiei. Ar trebui să aveți grijă la preparatele multivitamine și să respectați întotdeauna recomandările de dozare date.
Aveți grijă cu suplimentele multivitaminice pentru copii
Potrivit unui studiu recent, 85 la sută din suplimentele multivitaminice care sunt destinate în mod explicit copiilor sunt de fapt supradozate. Aproape fiecare supliment alimentar testat are cel puțin unul dintre ingredientele pe care le conține peste cantitatea zilnică recomandată pentru copii.
Acoperiți vitaminele și mineralele din alimente
Copiii și adulții ar trebui să-și acopere nevoile de vitamine și minerale, pe cât posibil, cu alimente proaspete. Deoarece în compoziția așa cum se găsesc în alimentele naturale, organismul poate metaboliza nutrienții mult mai bine. În plus, nu există riscul unei supradoze de nutrienți cu legume și fructe.
Glucozamina este oferită ca supliment alimentar pentru întărirea articulațiilor. Cât de eficient este? Mai Mult.
Când temperaturile de pe termometru scad și este gri și umed afară, aportul de substanțe nutritive precum vitamina C și zinc este deosebit de important. Așa preveniți ca o deficiență să devină mai mare.
De unde să cumpărați ulei de CBD și ce să căutați atunci când cumpărați! Mai Mult.
Trebuie să obținem acești aminoacizi cu mâncarea noastră! Mai Mult.
Un derivat al vitaminei este mai important pentru pigmentul vizual din retină.
Iarna vitamina soarelui este mai puțină.
Vitamina B6 este responsabilă pentru crearea și restructurarea aminoacizilor. Corpul folosește aminoacizii pentru a asambla proteine de care are nevoie urgentă pentru structură și funcție. Nu e de mirare atunci că pentru unul normal. Mai Mult.
Vitamina B12 este vitală pentru oameni. Sursa principală sunt produsele de origine animală.
Salsificarea neagră este considerată sparanghelul săracului și este sănătoasă. Citiți aici de ce. Mai Mult.
Unele combinații de alimente și medicamente au consecințe fatale. Cele mai periculoase interacțiuni.
Gustările sănătoase sunt mult mai bune pentru a face față după-amiezii scăzute decât prăjiturile, fursecurile și alte dulciuri. Mai Mult.
Oferta noastră îndeplinește criteriile de transparență afgis.
Sigla afgis reprezintă informații de sănătate de înaltă calitate pe Internet.