Surpriză de vinete în folie

Este un pic ca o surpriză mai amabilă (mai puțin mișto), cu excepția faptului că surpriza este plină de vitamine și multă plăcere gastronomică.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C
Tăiați ardeiul în jumătate, apoi în felii subțiri
Tocăm șalota și rumenim-o într-o tigaie cu puțin ulei de măsline
Adăugați ardeiul, carnea tocată, sosul de roșii, semințele de chimen și plicul de șofran
Tăiați vinetele în jumătate și înmuiați-le
Adăugați interiorul vinetelor la restul preparatului
Fierbeti preparatul 15-20min
Umpleți jumătățile de jos ale vinetelor cu preparatul
Adăugați deasupra crème fraîche și închideți vinetele cu cealaltă jumătate
Așezați vinetele pe o bucată de folie de aluminiu
Sigilați papilotele strâns ca un pachet cadou prin plierea capetelor deasupra
Puneți toate acestea în cuptor și așteptați aprox. 30 minute
Bucurați-vă