Sursă de proteine și nutrienți de alge Spirulina
Spirulina: Ce face această algă atât de sănătoasă + atât de valoroasă?
Alga Spirulina, numită și Spirulina platensis, oferă o mulțime de blocuri de construcție de proteine vegetale de înaltă calitate, așa-numiții aminoacizi. Este bogat în vitamina E, magneziu, fier și beta-caroten. Spirulina conține mai multe vitamine B decât chlorella sau algele AFA, poate preveni infecțiile cu virus și oferă un sprijin valoros în pierderea în greutate.
Datorită densității sale de vitamine, minerale și enzime, care reprezintă aproximativ 5 până la 10% din greutatea lor uscată și toleranței lor bune, spirulina alga este un supliment alimentar de primă clasă pentru vegani, vegetarieni, femei însărcinate, femei care alăptează, sportivi și oricine dorește să-și completeze repertoriul de nutrienți.
Apariția și istoria spirulinei
La fel ca algele Afa, spirulina este una dintre algele albastru-verzui. Cu toate acestea, din moment ce nu are propriul nucleu celular, dar acest lucru este decisiv pentru genul plantelor, spirulina verde în formă de spirală nu este strict o algă, ci o bacterie.
Spirulina apare în mod natural în lacurile din America Centrală și Africa de Est. Spre deosebire de alga chlorella, spirulina prosperă și în apă sărată și se răspândește acolo unde nu pot supraviețui alte organisme.
Cu toate acestea, spirulina pentru produsele disponibile pe piață provine aproape exclusiv din alge care sunt cultivate în ferme speciale din diferite locații din întreaga lume.
Aztecii și mayașii au recunoscut valoarea acestei alge pentru rezistență și nutriție cu secole în urmă. A servit culturile avansate ca o sursă valoroasă de energie și proteine.
Se spune că aztecii și-au furnizat mesagerilor și alergătorilor care au fost nevoiți să parcurgă distanțe lungi la temperaturi tropicale cu o gustare puternică, prăjitura cu spirulină „Tecuitlatl”.
Cele două institute de cercetare spațială NASA și ESA folosesc, de asemenea, spirulina ca componentă principală în nutriția astronauților.
Odată cu dispariția culturilor avansate, beneficiile nutriționale ale spirulinei au fost, de asemenea, uitate. Abia când cercetătorii europeni au început să se lupte cu spirulina la mijlocul secolului al XX-lea, au observat că compoziția nutrienților era aproape perfectă pentru oameni.
Proprietăți speciale ale spirulinei
1. Spirulina = Sursă remarcabilă de proteine: Compoziție optimă a aminoacizilor extrem de utilizabili
Când cercetătorii au examinat pentru prima dată algele spirulinei, au fost deosebit de impresionați de conținutul ridicat de proteine. Spre deosebire de carne, care este formată din aproximativ 15-25% procente de proteine, sau soia, care are un conținut de proteine de 35%, spirulina conține până la 68% proteine.
De asemenea, s-a constatat că proteinele din alga spirulinei pot fi absorbite în mod deosebit de bine de corpul uman, deoarece nu are pereți celulari duri.
În plus, proteina spirulina este considerată biologic sănătoasă, deoarece conține, de asemenea, toți cei opt aminoacizi esențiali și într-un raport optim pentru oameni. În plus, zece din cei doisprezece aminoacizi neesențiali sunt prezenți și în Spirulina.
Aminoacizii sunt mici blocuri de proteine din care organismul își produce proteinele. Deoarece nu putem produce aminoacizi esențiali, spre deosebire de noi înșiși aminoacizi neesențiali, suntem dependenți de o sursă externă.
Acesta este ceea ce face ca algele spirulinei să fie atât de remarcabile ca furnizor de proteine. Spirulina poate servi ca o sursă valoroasă de proteine, în special pentru vegani, vegetarieni, sportivi, copii în creștere, femei în timpul sarcinii și alăptării.
2. Spirulina microalgelor este o sursă bună de clorofilă pentru sănătatea ficatului, a sângelui și a intestinului
Cu 1,7% conținut de clorofilă din substanța uscată, Spirulina este una dintre plantele cele mai bogate în clorofilă. Numai alga Chlorella conține mai multă clorofilă.
Această substanță vegetală verde este importantă pentru curățarea sângelui, a ficatului și a intestinelor. Prin urmare, Spirulina este adesea luată pentru a susține curele de post și curățare.
3. Ingredientele Spirulinei oferă protecție eficientă a celulelor printr-un conținut ridicat de antioxidanți
Conținutul ridicat de antioxidanți precum carotenoizi (aproximativ 0,5 la sută din greutatea uscată) și pigmenți protejează împotriva radicalilor liberi. Fără aceste substanțe, nu s-ar putea forma multe enzime importante pentru metabolism.
Spirulina ajută la regenerarea celulelor atacate de toxinele din mediu. Acest lucru face ca tenul să pară tânăr mai mult timp și să prevină diferite boli.
4. Spirulina microalgelor stimulează apărarea organismului și protejează împotriva bolilor
Studiile au arătat că spirulanul de calciu conținut în spiralina microalgelor, un compus carbonic, împiedică răspândirea virusurilor invadatoare. Consumul regulat de spirulină reduce astfel riscul de boli virale precum herpesul sau gripa.
În același timp, s-a observat că ingredientele din spirulină pot preveni formarea de tumori, coagulare a sângelui și boli de inimă.
Umfla:
www.omundernaehrung.com/store/index.php/ffekt-von-spirulina-auf-lipide-und-lipoproteine-des-blutes-eine-uebersicht-dr-rer-nat-peter-j-mewes.html
și Khan, M., și colab. „Efectul protector al Spirulinei împotriva cardiotoxicității induse de doxorubicină.” Cercetări fitoterapice. 2005 decembrie; 19 (12): 1030-7
Ingrediente Spirulina: O masă de informații precise despre ingredientele spirulinei microalgelor Este acolo aici >>
Caracteristicile speciale ale algelor spirulina dintr-o privire: ingrediente Spirulina
- Spirulina conține până la 70% proteine vegetale într-o compoziție optimă, inclusiv toți aminoacizii esențiali.
- Conținutul ridicat de clorofilă este bun pentru ficat, intestine și sânge.
- Spirulina este bogată în antioxidanți și alte substanțe care protejează celulele.
- Alga întărește sistemul imunitar și protejează împotriva bolilor virale.
- Deoarece pereții celulari ai algelor Spirulina sunt înconjurați doar de o membrană celulară subțire, substanțele nutritive din algă sunt deosebit de ușor de digerat.
- Spirulina protejează împotriva bolilor virale, tumorale și cardiace
- și are un gust foarte blând.
- Datorită efectului său detoxifiant ușor, este mai bine tolerat decât algele Chlorella sau AFA.
Spirulina - o sursă de B12 pe bază de plante? Conține microalga Spirulina B.Al 12-lea?
Se aude din nou și din nou că chlorella și spirulina conțin vitamina B12. B12 este o vitamină care până acum a fost găsită doar în produsele de origine animală. O deficiență a acestei vitamine este frecventă și poate duce la probleme semnificative de sănătate.
În special pentru vegani, care evită toate alimentele de origine animală, publicitatea potrivit căreia algele sunt buni furnizori de B12 este tentantă. Cu toate acestea, există dovezi din ce în ce mai mari că B12 găsit în alga spirulinei este un așa-numit analog care nu poate fi folosit de corpul uman.
Situația este diferită în cazul algelor Chlorella. Cercetările științifice sugerează că conține cantități semnificative (în jur de 2-3 mg/kg) de B12 biodisponibil.
Surse: Watanabe F., Takenaga S., Kittaka-Katsura H., Ebara S., Miyamoto E., Caracterizarea și biodisponibilitatea compușilor de vitamina B12 din alge comestibile, J. Nutr. Știință. Vitaminol (Tokyo), 2002, 48 (5): 325-31
și Watanabe F., Takenaga S., Fujita T., Abe K., Tamura Y., Nakatsuka T., Nakano Y. în Pseudovitamin B12 este cobamida predominantă a unui aliment de sănătate algală, tablete de spirulină. J. Agric Food Chem.47: 4736-4741, 1999
Recomandări de consum:
Ca supliment alimentar, de la 3 la 5 g de spirulină pe zi sunt suficiente, în funcție de cantitatea de umplere, de 10 până la 25 de comprimate. Comprimatele sunt distribuite pe parcursul zilei, în mod ideal cu cele trei mese principale cu suficient lichid. Pudra poate fi amestecată cu sucuri, mueslis sau iaurturi.
Ne place să adăugăm spirulină la smoothie-urile noastre verzi, îmbunătățește conținutul de substanță vitală și conferă smoothie-ului o substanță cremoasă.
Când cumpărați spirulină, vă rugăm să rețineți:
- La creșterea algelor spirulinei, aerul din exterior sau apa folosită în rezervorul de creștere pot provoca contaminare. Un furnizor bun ar trebui să vă poată oferi o analiză a nivelurilor de poluare la cererea dumneavoastră.
- Spre deosebire de pereții celulari dificil de digerat ai algei chlorella, substanțele nutritive din planta spirulinei pot fi absorbite fără probleme. Prin urmare, ruperea pereților celulari poate și trebuie evitată.
- Tabletele și pulberea trebuie uscate la temperaturi scăzute pentru a păstra cât mai mulți nutrienți posibil.
- Comprimatele de Spirulina nu trebuie produse cu ajutorul unui agent de presare sau cu materiale de umplere.
Cumpărați spirulină de ex. B. cu partenerul nostru cercul curcubeu
Pentru informații suplimentare vă recomandăm cartea: Spirulina - Miracolul albastru-verde >>*, ingredientele spirulinei sunt, de asemenea, enumerate în detaliu.
De asemenea poti fi interesat de:
- Chlorella - O algă de apă dulce pentru reînnoirea celulelor, purificare și multe altele
- Alge AFA pentru mai multă energie, performanță și o stare de spirit mai bună
- Care alga este mai bună chlorella sau spirulina?
- Chlorella: Cu sau fără peretele celular rupt?
*Notă: Linkurile marcate cu * sunt linkuri afiliate, adică referințe la companii partenere, cum ar fi B. pe site-ul Amazon sau pagina topfruits. Dacă un cititor face clic pe un link afiliat și ulterior pe un produs de la compania noastră parteneră și îl folosește pentru a face o achiziție, este posibil să primim un mic comision. Astfel acoperim unele dintre costurile pe care le avem pentru funcționarea și întreținerea site-ului nostru web și putem păstra site-ul gratuit pentru cititorii noștri. Acest lucru nu schimbă nimic pentru utilizatorul final. Prețul rămâne același. Recomandăm doar produse și servicii pe care ne place să le folosim noi înșine și le raportăm editorial!