Sushi Donuts DIY - copios cu somon și avocado

Desfășurarea blogului bloggerilor din Berlin în ziua Donutului s-a terminat de ceva timp și probabil că ați văzut deja gogoșile mele dulci de sushi. Din moment ce mi-a plăcut atât de mult această idee, acum am încercat din nou propriul meu DIY Donut Sushi. Iar rezultatul sunt aceste gogoși din inimă de sushi cu somon, avocado și morcov. Sunt delicioase, dar vă recomand să mâncați aceste porții mici în grupuri private și mici sau de unul singur. Cu excepția cazului în care sunteți pro absolut sushi și bețișoare, este posibil să aveți altfel probleme cu mâncarea elegantă a sushiului rotund.

Așa că am decis să-mi folosesc mâinile și asta a ieșit grozav. Știți de fapt sos dulce de soia? Îmi plac și îmi place să combin sushi cu sos de soia dulce și sărat. Așa delicios! Incearca!

Rețetă de top pentru gogoși de sushi copioși (Sushi Donut DIY)

• 230 g orez sushi
• 50ml oțet de orez
• 1 lingura de zahar
• ¼ linguriță sare
• 1 avocado
• ¼ linguriță sare
• 1 linguriță suc de lămâie
• 2 felii de somon afumat
• 1 morcov
• Wasabi
• Semințe de susan alb și negru
• Sos de soia/dulce și sărat
• niște ulei de cocos
• 1 formă de gogoașă cu 8 cavități

Face 8 donoturi de sushi

Pregătiți și gătiți orez sushi

Clătiți orezul sushi sub apă rece și lăsați-l să se înmoaie în apă proaspătă timp de aproximativ 20 de minute.

Apoi luați din nou apă proaspătă și aduceți orezul la fiert cu 350 ml apă. Orezul trebuie să gătească până când apa se evaporă și orezul este gătit. Așadar, aveți grijă să nu ardă și amestecați întotdeauna.

Acum amestecați 50 ml oțet de orez, 1 lingură zahăr și ¼ linguriță sare în orez și lăsați-l să se răcească.

În timp ce orezul se răcește, puteți pregăti crema de avocado care merge chiar între gogoșile de sushi:

Pentru a face acest lucru, zdrobiți ½ avocado cu o furculiță și condimentați cu ¼ linguriță sare și 1 linguriță suc de lămâie. Se amestecă totul bine.

Ungeți tigaia cu gogoși cu ulei de cocos și umpleți complet 4 goluri cu orez. Umpleți celelalte 4 fântâni numai ⅓ cu orez. Acum puneți crema de avocado deasupra orezului (din nou ⅓) și apoi completați cu orez. Apăsați totul bine.

Acum puneți gogoșile de sushi copioase în frigider și gătiți cca. puneți la frigider până când orezul s-a întins.

Completați cu gogoși de sushi copioase

Cu puțin timp înainte de sfârșitul timpului de răcire, puteți pregăti toppingul: Tăiați ½ avocado în felii fine, tăiați somonul afumat în felii fine și faceți același lucru cu morcovul.

Acum scoate gogoșile de sushi din matriță sau, mai bine spus, întoarce matrița și bate ușor orezul.

Acum puteți adăuga gogoșile cu morcov, avocado și somon după cum doriți. Întotdeauna recomand să puneți mai întâi un pic de wasabi sub topping. Asta face un gust minunat și face ca toppingul să fie mai bun. Decorează cu semințe de susan albe sau negre.

Gogoasele de sushi sunt cam greu de mâncat, așa că vă recomand să vă luați degetele și să le scufundați în sos de soia dulce sau sărat. Foarte delicios.

Ești activ pe Pinterest și îți place DIY-ul meu Sushi Donuts? Apoi, vă rugăm să fixați această imagine:

---