Sushi dulce! blogul mömax
Atat de dulce! Sushi și Maki cu o diferență!
Sushi dulce!
Cine a spus asta sushi și Maki întotdeauna trebuie să fie acru și cu pește? De ce nu îl faceți doar dulce și oferiți-l ca desert?
Și credeți-mă, nu este doar un atrăgător la fiecare petrecere, nu, are și un gust foarte bun! Și, de asemenea, toți cei care doresc să se uite la silueta lor după biscuiți și pumn pot economisi câteva calorii în loc de tortul obișnuit și ciocolata.
Practic, este foarte simplu: înlocuim pur și simplu orezul sushi normal cu orez cu budincă, pește și legume cu fructe proaspete și în loc de sos de soia se poate folosi sos de ciocolată și/sau gem. Puteți apoi rafina totul cu frisca.
Ingrediente pentru aproximativ 6 porții:
200g orez budinca sau orez cu bob scurt, 1 litru lapte, 1 praf de sare, 5 linguri de zahar, 1 pastila de vanilie sau vanilie deja ras, 200g capsuni, 3 fructe kiwi, 1 cutie de mandarine, 1 portocala, sos de ciocolata, frisca, gem, frunze de alge
Și așa se face sushi dulce:
Pentru început, pregătiți budinca de orez conform instrucțiunilor de pe pachet cu zahăr, sare, pulpă de vanilie răzuită și lapte. În mod ideal, orezul ar trebui să fie lipicios, dar totuși nu prea ferm.
În timp ce budinca de orez fierbe, puteți spăla și tăia fructele. Pentru sushi este cel mai bine să tăiați kiwi și căpșuni în felii subțiri, decorative, iar pentru maki se pot prepara benzi puțin mai groase.
În loc de fructele pe care le folosesc aici, puteți folosi desigur și orice alt fruct. Bananele cu Nutella ar fi ideale pentru maki, de exemplu, sau exotice cu mango și ananas. Vara merele și perele din propria grădină. Deci nu există limite pentru imaginație.
Cel mai bine este să preparați sushi și maki cu orezul încă cald, deoarece acesta este cel mai bun mod de a-l modela.
Pentru Maki Așezați frunza de algă pe un covor de sushi și periați marginile cu puțină apă (acest lucru va ajuta capetele să se lipească mai târziu). Acum întindeți cu grijă orezul pe foaia de alge cu o lingură sau cuțit. Kiwi sau căpșuni tăiate în fâșii sunt așezate în mijloc. De asemenea, mandarinele sunt foarte bune pentru asta. Apoi sulul este rulat cu grijă folosind covorașul. Strângeți ruloul ferm. Apoi tăiați sulul în felii groase de 1-2 cm cu un cuțit ascuțit.
Pentru sushi cel mai bine este să folosiți două linguri pentru a forma găluște. Cel mai bine este să le aranjați corespunzător pe farfurie și apoi să le acoperiți cu fructele feliate.
Sushi-ul și maki-ul finit sunt acum serviți cu câteva felii decorative de fructe, sosul de ciocolată și gemul. Și pentru toți cei cu un dinte dulce, cu un munte de frișcă 😛