Sushi este un burger ca oricare altul

Pentru Rachel Beller, autorul cărții „Mănâncă pentru a pierde, Mănâncă pentru a câștiga” („Mănâncă pentru a pierde, mănâncă pentru a câștiga”), rulourile mici japoneze sunt foarte bogate în calorii.

sushi

Postat la 15 martie 2013 la 22:16 - Actualizat la 15 martie 2013 la 22:16

Timp de citire 1 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Este sushi un aliment sănătos și dietetic? Pentru Rachel Beller, autoarea cărții Mănâncă pentru a pierde, Mănâncă pentru a câștiga („Mănâncă pentru a pierde, mănâncă pentru a câștiga”), lansat în decembrie 2012, colacii mici japonezi au un conținut ridicat de calorii.

Dieteticianul american explică Daily Mail că „o rolă de sushi conține între 290 și 350 de calorii și este echivalentul în carbohidrați a două felii de pâine și jumătate până la patru. O rolă din California (orez, pește, avocado și maioneză) este echivalentă la două sandvișuri acoperite cu surimi, o felie de avocado și un pic de legume ".

Sushi are mai multe calorii decât pare, spune ea. Un meniu format din zece piese poate trece cu ușurință peste 800 de calorii, în timp ce un sandviș Big Mac și cartofi prăjiți mici nu ajung la 700 de calorii, spune Beller. Un fel de mâncare de sushi este format din mai mult de 75% orez, gătit în oțet la care adăugăm, uneori prea generos, zahăr și sare, ca să nu mai vorbim de cremă de brânză și maioneză. Un sushi care conține doar 5 grame de pește - considerat a fi mai puțin gras decât carnea - trebuie să mănânci douăzeci și opt pentru a ajunge la porția medie de 140 de grame. Rachel Beller preferă sashimi, servit fără orez.