Susțineți energia esențială a rinichiului - plante și sănătate
Conform medicinei tradiționale chineze (TCM), fiecare anotimp este conectat la un organ, căruia ar trebui să i se acorde o atenție mai specifică. Iarna fiind sezonul rinichilor, vom avea o grijă deosebită, deoarece reprezintă rezerva noastră energetică pentru anul respectiv. Să vedem cum să reîncărcați această baterie alegând o sursă de alimentare adecvată. Concentrați-vă pe meniurile de încălzire, bogate în legume rădăcinoase și condimentate la perfecțiune. Odată cu dieteticienii de la SOS Cuisine, energia, uneori o mică noțiune abstractă, ajunge pe farfurii !
Medicina chineză la dispoziția rinichilor
În Medicină tradițională chinezească, fiecare organ urmează un ciclu neschimbat pe parcursul anului: se umple de energie în timpul sezonului său preferat, apoi se dispersează treptat. Asa de rinichiul [la singular aici, pentru că vorbim despre întreg sistem guvernat printre altele de rinichi ca organe, Nota editorului] atinge plinătatea energetică iarna, o plinătate care începe să fie consumată primăvara pentru a atinge golul complet în inima verii.
Din această abordare rezultă necesitatea susținerii rinichiului de la primul îngheț. Urmarea acestui ciclu, la care participă alegerile noastre alimentare, ne permite păstrează vitalitatea noastră în timp ce restabilești o rezervă optimă de energie. Rețineți, de asemenea, că hidratarea are o anumită importanță, deoarece rinichiul, responsabil de apă, este asociat cu vezica urinară, care are rolul de a gestiona fluidele corpului.