Tabel de calorii Câte calorii există în alimente
Berlin, 28 decembrie 2018 - Necesarul zilnic de energie al organismului este acoperit de alimente. Este important să mâncați și să beți într-un mod echilibrat și în cantitatea potrivită pentru a furniza organismului energia și substanțele nutritive de care are nevoie, fără a pune în exces kilograme. Dar nu doar cantitatea de alimente determină dacă avem suficiente calorii și greutatea noastră, ci și valoarea energetică a acesteia - cantitatea de calorii pe care o conține.
Câte calorii există într-un aliment depinde în principal de cât de „densă” este energia. În mod corespunzător, cantități chiar mai mici de anumite alimente sunt suficiente pentru a satisface cerințele zilnice de energie sau pentru a se îngrășa. Cu toate acestea, puteți mânca mai mult din alții.
Plasați alimentele cu puține calorii (densitate redusă a energiei) în coșul de informații
De exemplu, alimentele cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi fructe și legume, o densitate de energie scăzută și, prin urmare, puține calorii. De asemenea, foarte alimente bogate în fibre conțin de obicei relativ puține calorii: acestea includ, de exemplu, pâine integrală sau orez integral sau leguminoase precum mazăre, fasole sau linte. Cea mai mare parte a fibrelor nedigerabile din aceste alimente adaugă o cantitate mare alimentelor, dar practic nu are energie.
Puneți alimente cu multe calorii (densitate mare de energie) în coșul de informații
În foarte alimente grase În schimb, ele conțin de obicei multe calorii. Alimentele cu o combinație de grăsimi și zahăr, de exemplu produse de cofetărie precum ciocolata sau prăjitura, au o densitate energetică deosebit de mare. Aceasta înseamnă că aceste alimente conțin un număr mare de calorii în raport cu o cantitate stabilită.
De asemenea, foarte alimente cu amidon, care conțin puține fibre pot avea o densitate energetică ridicată, cum ar fi orezul curățat sau pâinea albă. Au aceleași Mâncăruri gătite deseori bogate în calorii, deoarece sunt deseori excesiv de bogate în grăsimi și zahăr. Multe alte alimente, cum ar fi ketch-up-ul, sosuri de salată gata preparate, sosuri gata preparate sau chipsuri, la care s-ar putea să nu vă așteptați neapărat din motive de gust, conțin zahăr și sunt, prin urmare, bogate în calorii.
Și, în cele din urmă, sunt populare, mai ales cu copiii băuturi precum cola, limonadele, băuturile energizante și sucurile de fructe se numără printre alimentele bogate în energie, deoarece și ele conțin mult zahăr.
Același lucru este valabil și pentru bere, vin și altele bauturi alcoolice la. Valoarea energetică a alcoolului este adesea subestimată. Un gram de alcool are aproape la fel de multe kilocalorii (7,1 kcal) ca un gram de grăsime (9,3 kcal). Alcoolul, consumat regulat, poate contribui și la excesul de kilograme.
Caloriile nu permit să se tragă concluzii cu privire la valoarea sănătății alimentelor
Contrar a ceea ce se presupune adesea, conținutul de calorii singur nu spune nimic despre valoarea sănătății unui aliment. Avocado bogat în grăsimi, de exemplu, conține 221 kcal la 100 de grame în comparație cu alte fructe, dar este considerat sănătos datorită conținutului său de acizi grași nesaturați și vitamine. Nucile oferă și grăsimi valoroase, dar au și o densitate mare de energie.