Tabel de calorii pentru alimente De la legume la fast-food
Tabelele de calorii vă pot ajuta să pierdeți în greutate: puteți verifica dintr-o privire numărul de calorii din mâncare. Vă spunem câte calorii sunt în fructe, legume, carne, pește, cereale, produse lactate și băuturi. De asemenea: masa cu fast-food și dulciuri.
În teorie, pierderea în greutate nu este atât de dificilă: trebuie doar să mâncăm mai puține calorii decât ardem.
Dar ce alimente avem multe calorii?
Și care fructe este sărac în calorii și care legume sunt deosebit de bogate în calorii?
Vă vom explica despre ce sunt caloriile - și vom avea liste practice pentru a vă ajuta să gătiți.
Ce sunt caloriile?
Probabil ați auzit termenul de energie în legătură cu caloriile. Și tocmai asta este: o kilocalorie este necesară pentru a încălzi un litru de apă cu 1 ° C.
Informațiile despre calorii din alimente vă arată câtă energie vă oferă. Informațiile sunt calculate din componentele conținute în produse
Apropo: conținutul energetic al alimentelor este dat și în kilojoule, deoarece unitatea „calorie” nu a fost valabilă de câteva decenii (dar se pot da calorii în continuare). Dacă doriți să convertiți kilojulii în kilocalorii, trebuie să împărțiți la factorul 4.18.
Care este puterea calorică fiziologică?
Valoarea calorifică fiziologică a alimentelor indică densitatea energetică care apare în corpul nostru atunci când este metabolizată.
Un gram de grăsime oferă puțin sub 9 kcal, în timp ce proteinele și carbohidrații furnizează doar 4 kcal. Aceasta înseamnă că alimentele grase au o densitate energetică mai mare și oferă mai multe calorii.
Există calorii „bune” și „rele”?
Grăsimile, proteinele și carbohidrații au efecte diferite asupra proceselor noastre metabolice. De aceea, diferite alimente cu același conținut caloric sunt utilizate în mod diferit.
400 de kilocalorii dintr-o gogoasă cu zahăr au un efect complet diferit asupra corpului decât 400 de kilocalorii dintr-o supă de legume: zahărul crește glicemia, ceea ce duce la eliberarea insulinei și (pe termen lung) la depozitarea grăsimilor.
Ingredientele supei, pe de altă parte (inclusiv fibrele), măresc încet nivelul zahărului din sânge: ești plin mai mult și nu ai pofte.
De asemenea, este important ca alimentele să vă ofere o mulțime de substanțe vitale: 100 de calorii din legume, fructe, cereale integrale și leguminoase vă oferă mult mai multe vitamine, minerale și oligoelemente decât un biscuit sandwich cu umplutură de cacao, care are și mai multe calorii, dar cu puțin nutrienți.
De câte calorii am nevoie?
Depinde de rata metabolică bazală (calculați aici) de câtă energie are nevoie corpul dumneavoastră. Dacă luați prea multă energie, aceasta va fi stocată în celulele adipoase ale corpului și vă veți îngrășa.
Desigur, calculul funcționează și invers: dacă adăugăm mai puține kilocalorii în corpul nostru decât are nevoie, pierdem în greutate. Dacă știți care este rata metabolică bazală, vă puteți ajusta dieta în consecință.
Tabelele noastre vă oferă asistență, astfel încât să puteți clasifica corect diferitele alimente și conținutul lor de energie. Numărarea caloriilor nu face parte dintr-un stil de viață sănătos, dar vă poate ajuta să vă simțiți diferitele alimente și conținutul lor de energie.