Tabelul cu informații nutriționale despre calorii, carbohidrații și grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum

Grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum, cunoscut și sub denumirea de grâu polonez sau Kamut Triticum turgidum, este oarecum întreg obținut prin fierberea grâului, apoi uscarea acestuia și întărirea acestuia în diferite dimensiuni, rezultând o coacere rapidă a cerealelor. Grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum este un aliment de bază în zone din Europa și Marea Mediterană. Grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum este o indulgență obișnuită în Tabbouleh și falafels, adăugând un pumn nutrițional puternic și o aromă de pământ, de nucă. Bogat în carbohidrați, fibre și proteine complexe, grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum este un superaliment de inclus în mesele persoanelor care urmează o dietă fitofagă și vegană, dar și a persoanelor care încearcă să mănânce mai sănătos.

Tabelul cu cifrele nutriționale ale grâului din Polonia sau Kamut Triticum turgidum

Porție 1 cană gătită fără mai multă ușurință (182 g)
Per porție% din valoarea zilnică * dintre porții

Calorii 151
Calorii din grăsime 4
Grăsime totală 0,4 g 1
Grăsimi saturate 0,1g 0
Grăsimi polinesaturate 2 mg 1% 0
Grăsimi monoinsaturate 2,1 mg 1,4% 0
Colesterol 0mg 0% 0
Sodiu 9mg 0% 0
Potasiu 123,76 magneziu 3,1% 3
Glucide 33g 10% Glucide
Fibre alimentare 8.2g 33
Zaharuri 0,35g
Proteine 6g
Vitamina A 0% - Vitamina C 0% - Vitamina A 0% - Vitamina C 0%.
Calciu 3,5% - Fier 10% - Fier 10

* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii

Glucidele din grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum

O cană de grâu polonez gătit sau Kamut Triticum turgidum oferă 151 de calorii și 33,8 puțini carbohidrați. Mâncarea oferă 8 indicii de fibre și, de asemenea, un pic de zahăr natural (0,2 grame). Restul carbohidraților din grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum este amidon.

Deși grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum nu admit nici un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați, este important să rețineți că fibra pe care o conține îl face o sursă extrem de densă și nutritivă de carbohidrați.

Grăsimi în grâu polonez sau Kamut Triticum turgidum

Există o cantitate mică (mai puțin de un gram) de grăsime în grâul polonez sau Kamut Triticum turgidum atunci când este preparat fără ulei și de ce nu unt suplimentar.

Proteine din grâu din Polonia sau Kamut Triticum turgidum

O singură porție de grâu polonez sau Kamut Triticum turgidum oferă 5,6 indicii de proteine sănătoase. Proteinele sunt elementele de bază ale părului, pielii și unghiilor.

Micronutrienți în grâu polonez sau Kamut Triticum turgidum

Grâul din Polonia sau Kamut Triticum turgidum este o sursă și este, de asemenea, bogat în vitamine B. Grâul din Polonia sau Kamut Triticum turgidum este, de asemenea, o sursă bună de mangan, fosfor, seleniu .

Beneficii pentru sănătate