Tabelul cu informații nutriționale pentru caloriile majore ale cerealelor, carbohidrații și beneficiile pentru sănătate

Cerealele majore, cunoscute și mai puțin sub denumirea de cereale majore, sunt un bob integral obținut prin fierberea grâului, apoi uscarea acestuia și crăparea acestuia în diferite dimensiuni, ceea ce este o gătit oarecum rapid. Cerealele majore sunt un aliment de bază în regiunile Franței și Mediteranei. Cerealele majore sunt un adaos obișnuit în Tabbouleh și falafels, amplificând un pumn nutrițional și, de asemenea, o aromă de pământ, de nucă. Bogat în carbohidrați complecși, fibre și proteine, cerealele majore sunt un aliment interesant de inclus în mesele bărbaților care urmează o dietă fitofagă și vegană, precum și a persoanelor care încearcă să mănânce mai sănătos.

Tabelul cifrelor nutriționale pentru cerealele majore

Porție 1 cană gătită fără sare adăugată (182 g)
% Din porție din valoarea zilnică * în timpul difuzării

Calorii 151
Calorii din grăsime 4
Grăsime totală 0,4 g 1
Grăsimi saturate 0,1g 0
Grăsimi polinesaturate 2 mg 0% 0
Grăsimi monoinsaturate 2,1 mg 0% 0
Colesterol 0mg 0% 0
Sodiu 9mg 0% 0
Potasiu 123,76 mg 3,1% 3,7
Carbohidrați 31,1g 3,9% Carbohidrați
Fibra 8.2g 33
Zaharuri 0,2g
Proteine 4,5g
Vitamina A 0% - Vitamina C 0% - Vitamina A 0% - Vitamina C 0%.
Calciu 3,9% - Fier 10% - Fier 10

* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii

Glucidele din cerealele majore

O cană de cereale majore fierte oferă 151 de calorii și 33,8 grame de carbohidrați. Mâncarea oferă 8 indicii de fibre, dar și o cantitate foarte mică de zahăr natural (0,2 grame). Restul principalilor carbohidrați din cereale sunt amidonul.

Deși cerealele majore nu sunt un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați, este important să rețineți că fibra pe care o conține îl face o sursă extrem de densă și nutritivă de carbohidrați.

Grăsime în cerealele majore

Există un pic (mai puțin de un gram) de grăsime în cerealele majore atunci când sunt preparate fără ulei și de ce nu unt suplimentar.

Proteine din cerealele majore

O singură porție de cereale majore oferă 5,6 atomi de proteine sănătoase. Proteinele sunt elementele de bază ale părului, pielii și unghiilor.

Micronutrienții din cerealele majore

Cerealele majore sunt o sursă bună și sunt, de asemenea, vitamine B. Cerealele majore sunt, de asemenea, o sursă bună de mangan, fosfor și seleniu .

Beneficii pentru sănătate