Tagin de pui cu fructe uscate - ma cuisine santé

Îmi plac foarte mult bucătăria marocană și tagines. Astăzi vă ofer unul cu fructe uscate. Este un fel de mâncare care îmi place să gătesc pentru că este reconfortant iarna.

uscate

Dacă nu vă plac aromele dulci și sărate. Acest fel de mâncare nu este pentru tine. Nu am un fel de mâncare cu tagine. Dar o caserolă din fontă face treaba foarte bine. Dacă mânerul capacului nu suportă cuptorul, puneți o foaie de folie de aluminiu și acoperiți bine. Dar nu trebuie să fie în contact cu mâncarea. Într-adevăr, în timpul gătitului, particulele de aluminiu pot trece prin ingrediente, ceea ce este rău pentru sănătatea noastră.

Această pagină este coaptă la cuptor, dar o puteți găti la foc mic și puteți urmări gătitul din când în când, astfel încât fundul să nu se lipească.

Puiul este o carne nutritivă, bogată în proteine ​​și săracă în grăsimi. Dar trebuie să o alegi bine. De preferință, cumpărați etichetă roșie sau pui organic. Animalul este crescut în aer liber cu plante în principal cereale și tratat fără antibiotice. Puiul organic este mai scump decât Label Rouge, dar reglementările sunt mai stricte. Cerealele sunt garantate fără OMG-uri și, din agricultura ecologică, au mai mult spațiu în aer liber pentru a se juca.