Tagin de pui cu lămâi confiate

Tagin de pui cu lămâi confiate

O tagină de pui cu lămâi confiate pentru că
Încă caut rețete
să-mi folosesc frumosul vas de tagine.
Și apoi, este atât de convenabil, a început gătitul,
putem face alte ocupații fără griji ...
Am atras rezervele mele,
și pentru asta am transformat puțin ingredientele:

Pentru 6 gurmanzi (mari)

Pe banca mea:

- 6 coapse mari de pui (toiaguri și vârfuri separate)
- 4 cepe
- 6 căței de usturoi
- 4 roșii mari
- 1 bucată de ghimbir proaspăt (am înlocuit-o cu 1 linguriță de ghimbir praf)
- 1 suc de lămâie
- 150 g de măsline mov fără sâmburi (verde pentru mine)
- 4 lămâi conservate în sare
- 4 linguri de pătrunjel tocat pentru mine
Pentru marinată:- 1 pahar de ulei de măsline
- 1 lingura de curcuma
- 1 lingură de boia dulce
- sare de Guerande
- 1 atingere de piper Cayenne
- 4 pistili de șofran
- piper proaspăt măcinat -

---