Tagine cu chiftele de pui, PDT și fasole verde - Mon bec sucré
Publicat pe 8 iunie 2020 de Karine K
Tagină de chiftelă de pui, PDT și fasole verde
Foarte rar mă gândesc la gătit fasole verde.
Totuși, când îl pregătesc, felul de mâncare este întotdeauna delicios. Chiar și gătitoarea mea o iubește! Funcționează foarte bine cu cartofi și miel, este adesea gătit ca o tocană nordul, regiunea mea de origine.
Și din punct de vedere nutrițional, flageolet este interesant, deoarece este bogat în proteine și fibre. Aceasta este o opțiune de care trebuie să țineți cont atunci când acordați atenție consumului de carne, ca acasă.
De asemenea, ca fel de mâncare vegetariană am vrut să-l pregătesc astăzi. Și apoi am vrut chifteluțe de pasăre așa, dintr-o dată ^^
Am improvizat o rețetă care a amestecat toate acestea și ne-am distrat de minune! Am regretat chiar că nu am făcut mai multe, să o mănânc a doua zi (ceea ce mi se întâmplă rar, nu-mi place carnea reîncălzită). O repetare fără ezitare !
Lista ingredientelor pentru 3/4 persoane:
- 1 piept mare de pui
- 1 lingură de maizena
- 1 pâine prăjită (sau o bucată de pâine trecută printr-un prăjitor de pâine)
- 1 cub de legume sau carne de pasăre
- 1 cutie de fasole verde (cutie mare)
- curcuma, sare și piper, cimbru uscat, unt, ulei de măsline în cantități mici
Cum se desfășoară rețeta:
1. Chiftelutele
Începem prin a pregăti chiftelele de pui. Pentru a face acest lucru, amestecați o jumătate de ceapă (roșu sau galben, orice). Așezați-l într-un castron mic.
Se amestecă, de asemenea un piept de pui. Se adaugă la ceapa amestecată.