Talpă - Ce conține talpa carduri de sănătate și sfaturi medicale
Talpa oferă în principal proteină.

Conține puține lipide. Cu toate acestea, acestea din urmă au o majoritate de'Acizi grași monosaturat șipolinesaturate, ale căror efecte benefice asupra sănătății sunt larg recunoscute.
Acest pește este o sursă bună de vitamine din grupul B, în special B12 și B3 (sau PP), precum șivitamina D.
O porție de 100 de grame acoperă aportul nutrițional total recomandat pe zi pentru un adult din vitamina B12; peste 40% din aporturile recomandate în vitamina B3; și mai mult de 5% din aporturile recomandate în vitamina D.