Tărâță - fibre sănătoase - ALIMENTE - SE ADAPTĂ BINE SĂNĂTOS
Tărâțele sunt un produs cerealier, mai exact cojile boabelor care se creează în timpul măcinării. Tărâțele de ovăz și secară sunt deosebit de valoroase din motive nutriționale. Nu numai că au ingrediente sănătoase, dar sunt de obicei puse în așteptare și digerate mai bine de oameni decât grâul sau tărâțele de orz.
Practic, există multe vitamine și minerale în tărâțe, dar trebuie să luați în considerare și faptul că poate conține impurități nedorite, cum ar fi pesticide sau metale grele, deoarece acestea sunt cel mai probabil să fie depuse pe piele. În trecut, tărâțele erau folosite în principal ca hrană pentru animale, dar astăzi sunt deseori folosite pentru cereale sau pentru coacerea pâinii, în special de persoanele care doresc să mănânce bine. Se compune în principal din carbohidrați precum celuloză, lignină și demiceluloză. Cu toate acestea, atunci când consumați tărâțe, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că există un aport suficient de lichide, deoarece acest lucru poate duce la constipație. Cu toate acestea, dacă bei suficient cu el, tărâțele de grâu pot fi foarte utile în probleme precum constipația. La urma urmei, tărâțele de grâu conțin 50g de fibre dietetice pure la 100g. De asemenea, conține antioxidanți care sunt atât de importanți pentru corpul uman și care transformă radicalii liberi dăunători.
Oricine are o dietă săracă în fibre ar trebui, prin urmare, să consume în mod regulat produse din tărâțe, pentru a pune în mișcare intestinele; cei care oricum mănâncă alimente întregi nu au neapărat nevoie de ele. În plus, tărâțele par a fi utile și în cazul dietelor. Se umflă în stomac și, prin urmare, senzația de sațietate se instalează mult mai repede. Tărâțele sunt deosebit de bune în muesli și sunt ideale și ca adaos la pâine - există numeroase rețete pentru care nu numai făina, ci și tărâțele nu pot fi folosite.