Cele 5 calități ale unei gustări echilibrate Laurence Pernoud
Venind acasă de la școală, așezându-ne la masă cu o ceașcă de ciocolată și un tort bun înainte de a face temele ... Doar pentru acest moment plăcut de gustare, ne-ar plăcea uneori să ne întoarcem la copilărie. Dar înainte de a fi această mică madeleină Proust, gustarea este mai presus de toate o nevoie nutrițională la copii. Dar ce este o gustare „bună”? Răspundeți la 5 întrebări cheie cu sfaturile nutriționiștilor de la Colectivul La Nutrition.fr (validat de Dr. Jean-Paul Curtay, președintele Societății de Medicină Nutritivă) și bloggerul Pascale Weeks.
1- Copiii au într-adevăr nevoie de o gustare ?
Din punct de vedere nutrițional, da. În timp ce cresc, copiii au nevoie de energie ridicată, dar au o capacitate redusă de a stoca glucoza, combustibilul organismului. Prin urmare, trebuie să mănânce în medie la fiecare 4 ore. Ca să nu mai vorbim că, dacă merge la cantină, este posibil să nu fi avut destule de mâncare - mesele sunt încă departe de a fi unanime în rândul celor mici, deși s-au făcut multe progrese. Prin urmare, este necesară o gustare pentru a ajuta copilul să dureze până la cină. De asemenea, vă permite să faceți o pauză reconfortantă după o zi plină la școală, înainte de a face temele sau de a merge la o activitate.
2- Ce este o gustare „corectă din punct de vedere nutrițional” ?
Gustul, deși este necesar, trebuie să fie echilibrat. Iată câteva recomandări pentru compunerea unei gustări gourmet și adaptate nutrițional.