Tărâțe de ovăz și briose cu ciocolată Cookomix
Tărâțe de ovăz ? Este mâncarea vedetă a dietei Dukan, un ingredient de slăbire prin excelență, cu o putere sățioasă extraordinară. Taratele de ovaz sunt de fapt coaja exterioara a bobului de ovaz. Boabele sunt partea energetică a plantei, tărâțele, protecția sa naturală. Mai solid și mai puțin bogat, rolul său este de a-l proteja. Este ambalat cu fibre, care în plus este solubilă (ceea ce nu este cazul tuturor fibrelor) și, prin urmare, spongios. Au particularitatea de a absorbi de treizeci de ori volumul lor de lichid. Tărâțele de ovăz sunt, de asemenea, renumite pentru proprietățile sale anti-diabet și colesterol.
