Tărâțele de ortografie sunt sănătoase De azi, sănătoase!
Multă vreme, speltul (Triticum spelta), un bob de spelt ca orzul și smântâna, a fost uitat. La început pare cam ciudat. La urma urmei, Hildegard von Bingen știa deja că boabele de spelt (în special tărâțele de spelt) sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru omenire. Iată și iată: acest cereale, care din punct de vedere botanic este legat de grâul comun (Triticum aestivum), își sărbătorește revenirea binemeritată în amintirile oamenilor de câțiva ani. Se spune că tărâțele de spelt au un efect de armonizare asupra organismului, în special asupra intestinelor. Și ortografia este, de asemenea, foarte bine tolerată în cazul alergiilor alimentare, deși, la fel ca toate tipurile de cereale, este unul dintre acidifianți. Dar mai multe despre asta mai târziu.
Se spune că egiptenii au cultivat vrajă în Franconia și Baden-Württemberg în urmă cu aproximativ 8.000 de ani. De aici și numele Schwabenkorn. Cerealele s-au răspândit ulterior prin numeroase migrații în Europa Centrală și de Nord.
Tărâțele de spelt sunt formate din reziduuri de cereale, cum ar fi învelișul exterior și alte reziduuri care apar în timpul producției de făină. Bunicile și străbunicile noastre încă mai știu morile vechi de cereale în care exista o pungă pentru făina fină și un „puke de tărâțe” pentru resturile grosiere, inclusiv tărâțe. Adesea tărâțele de spelt conțin componente mai sănătoase decât făina reală. De aceea, Kleine nu mai este un produs rezidual sau furaj pentru animale așa cum a fost în vremurile anterioare. Cercetările nutriționale moderne au arătat că tărâțele sunt un aliment valoros.
În concluzie la această scurtă introducere, permiteți-mi să vă spun că cojile de ortografie formează o acoperire de protecție care nu este cunoscută în această formă în alte tipuri de cereale. Acest capac de protecție protejează boabele de influențele nocive ale mediului extern. Acest fapt aduce beneficii și tărâțelor de vrajă în timpul prelucrării. Și, în cele din urmă, dvs. și sănătatea dvs. veți beneficia de un produs bogat în nutrienți.
Ce bine că ne-am întors înapoi la strămoșii noștri isteți și le-am folosit cunoștințele până în prezent cu toate cerințele lor asupra organismului nostru și, astfel, asupra sănătății noastre.
Dar să punem întrebarea: „Tărâțele de spelt sunt sănătoase?”
Cert este că tărâțele de spelt promovează digestia. Cu un conținut ridicat de fibre, stimulează mișcările intestinului și ajută la transportul alimentelor în intestin. Datorită conținutului ridicat de fibre, nutrienții sunt, de asemenea, mai bine absorbiți. În acest fel, constipația sau diareea pot fi prevenite cu succes.
Dacă aveți niveluri ridicate de colesterol și zahăr din sânge, ar trebui să încorporați tărâțe de vrajă în dieta dvs. în fiecare zi. Fibra din boabele de spelt are un al doilea rol foarte important. Acestea ajută la legarea excesului de colesterol din organism care a fost ingerat cu hrana animalelor. Potrivit lui Hildegard von Bingen, un terci de cereale cald pentru micul dejun este mai bun decât ceva rece. Tărâțele de spelt sunt potrivite în special pentru acest lucru și, în combinație cu fructele proaspete, au un gust foarte delicios, saturează câteva ore și în același timp reglează și scad nivelul colesterolului și al zahărului din sânge. Combinat cu calorii scăzute, efectul de slăbire se instalează rapid.
Tărâțele de spelt sunt bogate în zinc și fier și, prin urmare, pot îmbunătăți circulația sângelui. Ambele minerale sunt extrem de importante, astfel încât să se formeze suficiente globule roșii și circulația sângelui rămâne în flux. Dacă se formează mai multe globule roșii, organismul este mai bine alimentat cu oxigen. Drept urmare, nivelul tău de energie crește, digestia se îmbunătățește și rănile existente se vindecă mai repede. Creșterea părului se poate regenera și în cursul îmbunătățirii circulației sângelui. Fierul conținut poate atenua și simptomele anemiei.
O reglare hormonală datorită tărâțelor de spelt este cunoscută de mult timp. Responsabil pentru aceasta este niacina conținută, care este una dintre vitaminele B. Niacina este esențială în producția de hormoni în glandele suprarenale. De fapt, ar trebui să ne gândim întotdeauna la cât de importante sunt sistemul hormonal și funcțiile sale pentru a ne menține sănătos. Deoarece consumul excesiv de produse animale transformă echilibrul nostru hormonal într-o mizerie.
Oasele noastre au nevoie în mod constant de potasiu, calciu și alți nutrienți. Și acestea sunt în tărâțe de ortografie de mare disponibilitate. Fără ele, nu se poate construi țesut osos, care în multe cazuri poate fi privit ca un simptom al osteoporozei. Cu tărâțele bobului de spelt, mai ales în legătură cu laptele de spelt, soia sau ovăz, această boală, în care oasele se deteriorează din ce în ce mai mult, poate fi contracarată.
Toată lumea știe cât de important este un sistem imunitar puternic. Cu tiamina conținută în tărâțe de spelt, care aparține și grupului de vitamine B, sistemul imunitar se poate îmbunătăți. Tiamina are capacitatea de a stimula mecanismele de apărare ale organismului. În același timp, tiamina poate interveni în mod susținut atunci când stresul și anxietatea ar trebui reduse.
Ai diabet; Apoi, trebuie să știți că acest lucru poate fi controlat cu tărâțe de vrajă.
Aproximativ 7 milioane de persoane doar în Germania au diabet. Aproximativ. 95% dintre aceștia au diabet de tip II. Diabetul poate fi complet evitat. Dar aproape nimeni nu știe. Cauza este anume un aliment cu conținut ridicat de grăsimi pentru animale. Trecerea la o dietă bogată în carbohidrați și ideal vegană vă poate ajuta să vă recuperați. Simptomele cauzate de diabet pot fi ameliorate cu tărâțe de spelt și cu fibrele pe care le conține.
Datorită nivelului scăzut de alergeni și a conținutului ridicat de fibre, tărâțele de vrajă sunt foarte potrivite pentru persoanele alergice. Glutenul pe care îl conține este mult mai bine tolerat decât cel din grâu sau tărâțe de grâu. Aportul suficient de lichide este important pentru un consum sănătos și benefic. Cel mai bine este să se înmoaie în apă călduță și să se lase să se umfle. Tărâțele de spelt pot, și trebuie să știți asta, să absoarbă de multe ori propria greutate în lichid.