TargEDys, cucerirea unui medicament împotriva obezității
În fiecare an, statisticile privind rata obezității în Franța devin din ce în ce mai alarmante. În încercarea de a reduce acest fenomen, echipa de cercetare TargEDys a dezvoltat un supliment alimentar capabil să regleze pofta de mâncare datorită microbiomului: EnteroSatys.
Înainte de a ne scufunda în centrul activității acestui startup, să ne concentrăm asupra sistemului nostru intestinal pentru câteva momente. Dacă microorganismele care îl compun nu te fac să visezi (bacterii, ciuperci, viruși), ele sunt totuși garanții imunității și bunei noastre sănătăți. Cercetările efectuate de profesorii și cofondatorii TargEDys, Pierre Déchelotte și Sergei Fetissov, sugerează chiar că anumite bacterii pot ajuta la combaterea obezității (persoanele cu un IMC peste 30 de ani sunt considerate obezi).
Microbiomul, oglinda plăcii noastre și sănătatea noastră ?
În documentar Super Size me lansat la începutul anilor 2000, Morgan Spurlock s-a provocat (puțin) nebun să mănânce exclusiv junk food dimineața, prânzul și noaptea. În abia o lună, directorul a luat 11 kilograme și a prezentat un control de sănătate alarmant. Faptul că dieta afectează greutatea nu este nimic revoluționar, dar se dovedește că afectează și starea microbiomului. Aceasta este, în orice caz, ceea ce relevă un studiu realizat pe africani supuși unei diete americane, adică sărace în fibre și saturate în grăsimi. În doar câteva săptămâni, în microbiomii lor au apărut bacterii noi pentru depozitarea grăsimilor. Într-adevăr, acestea din urmă evoluează în funcție de mediul, dieta și starea de sănătate a indivizilor.
La fel ca ADN-ul, fiecare microbiom este unic. Cu toate acestea, s-au stabilit corelații între anumiți indivizi. De exemplu, persoanele cu obezitate au foarte puține bacterii Hafnia Alvei 4597, care sunt capabile să regleze apetitul. Acesta este motivul pentru care sentimentul de plenitudine le vine mai încet.
O bacterie care suprimă pofta de mâncare ?
Au durat mai mult de 15 ani ca profesorii Déchelotte, Fetissov și echipele din laboratorul Inserm să reușească să descifreze anumite secrete ale microbiomului uman. Printre aceste mistere, ei descoperă că celebra bacterie acționează prin mimică, la fel ca hormonii satietății.
Într-adevăr, Hafnia Alvéi 4597 produce o proteină, ClpB, care acționează la trei niveluri asupra corpului, așa cum a explicat profesorul Déchelotte: „Stimulează direct celulele endocrine pentru a produce alți hormoni implicați în mecanismul de sațietate, activează neuronii care transmit un semnal de sațietate către creier și accesează hipotalamusul în care se află sistemul de sațietate ” . Studiile efectuate la șobolani obezi și șoareci cărora li s-a administrat o doză mică de proteine arată porții reduse consumate.