Tarta alba; banane - Revista Beneficii

Adăugați la favorite Comunicare Cloutier

Informație practică

• Tipul felului de mâncare Desert
• Calorii 420 kcal de persoană
• Slăbire Nu
• Gradul de dificultate Delicat
• pret 6 € aprox.
• Număr de persoane pentru 6 persoane
• Exprimați nr
• Timp de preparare 30 min.
• Timp de gătit 25 min.
• Împrumut în avans Nespecificat
• Pregătiți-vă cu o zi înainte Nespecificat

Ingrediente

200 g de pucuri breton
2 banane
15 cl lapte de cocos
30 g orez rotund
25 cl de lapte
60 g unt
2 dl de smântână lichidă întreagă
30 g zahăr
3g foi de gelatină
1 lingură. la s. de lamaie

Echipament

1 matriță tartă detașabilă (sau căptușită cu film) de ø 20-21 cm
1 mână electrică
1 seringă de patiserie sau 1 pungă cu duză mare canelată

Pași

Plăcintă albă cu banane

Pregătiți crema de orez: umflați gelatina în apă rece. Scufundați orezul timp de 3 minute în apă clocotită, scurgeți-l. Apoi încălziți orezul, laptele și 1 vârf de sare la foc mic. Se lasa sa fiarba la foc mic aprox. 20 min; amestecați din ce în ce mai des. Când nu mai există lapte, orezul este fraged. Adăugați zahărul, laptele de cocos, fierbeți încă 2-3 min. Adăugați gelatina stoarsă în timp ce întoarceți. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

---