Tarta cu roșii, ardei și chorizo - Dietician Fanny Rodhon - Nutriționist în Concarneau
Variație în jurul legumelor de vară: o plăcintă sau o quiche se prepară ușor, este soluția ideală pentru mesele de seară cu familia.
Cu chorizo, această plăcintă are niște pep. Vă invit să deschideți „informațiile dieteticianului” pentru mai multe detalii despre acest ingredient gourmet.
Pentru organizația dvs., puteți îngheța întreaga plăcintă sau o singură parte pentru a merge mai departe.
| Pregătirea | Timp de gătit | Total |
| 10 minute | 35 de minute | 45 de minute |
Autor: Fanny Rodhon
Ingrediente:
- 1 patiserie cu coajă scurtă
- 5 până la 6 roșii
- 1 ardei gras
- 2 oua
- 10 cl de lapte
- 40 g făină
- 40 g de chorizo
- sare piper
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Tăiați ardeiul în jumătate și îndepărtați miezul cu semințele: așezați-l pe o grilă cu pielea la exterior și așezați-l în grătar timp de 10 minute (pentru a fi urmărit). Acest pas al rețetei îndepărtează coaja de ardei, ceea ce pentru unii este indigest.
- Așezați aluatul în tigaia de 18-20 cm.
- Tăiați chorizoul în felii și așezați-l pe aluat
- Tăiați roșiile felii, așezați-le pe chorizo și în cele din urmă ardeiul pe care îl veți tăia fâșii sau tăiate cubulețe în funcție de inspirația dvs.
- Într-un alt castron, bateți ouăle și adăugați făina și laptele. se adaugă sare și piper.
- Se toarnă preparatul peste legume și se coace timp de 30 de minute. E gata !