Tarta de foietaj cu morcovi prăjiți și sparanghel descoperă rețetele de gătit ale femeii
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Ingrediente pentru
- 250 g dovleac de nucă, decojite (și tăiate cubulețe)
- 150 g dovlecei, tăiate cubulețe
- 175 g Praz, spălat (și feliat)
- 250 ml bulion de legume
- 2 linguri de brânză cremoasă
- 30 g Gruyère ras
Etape de pregătire
Curățați morcovii și sparanghelul. Într-o cratiță, puneți morcovii, adăugați un stoc de apă, 50 g de unt, 25 g de zahăr și 2 vârfuri de sare și înghețați-le, fierbând 25 min. Într-o altă cratiță, glazurați sparanghelul cu o bază de apă, 50 g de unt, 25 g de zahăr și două vârfuri de sare, fierbând 10 min.