Tartelete; rubarbă - Revista Beneficii

revista

Adaugă la favorite Sucré-Salé

Informație practică

  • Tipul felului de mâncare Desert
  • Stil terroir
  • Calorii 440 kcal pe tarta
  • Slăbire Nu
  • Grad de dificultate Ușor
  • pret 4,50 € aprox.
  • Cantitate Pentru 4 tarte
  • Exprimați nr
  • Timp de preparare 20 min.
  • Timp de gătit 25 min.
  • Împrumut în avans Nespecificat
  • Pregătiți-vă cu o zi înainte Nespecificat

Ingrediente

300 g de unt curat
250 g rubarbă cântărită
150 g căpșuni
15 g ghimbir confitat cu zahăr
2 oua
50 g smântână grea
1 dl lapte
20g zahăr

Echipament

1 robot cu elice
4 matrițe de ø 13 cm
1 sucitor
Hârtie de copt
Foarfece
Legume uscate
1 tigaie antiaderenta

Pași

Pasul 1

Pregătiți crusta: întindeți aluatul pe o foaie mare de hârtie de copt pentru tăiat, aluat și hârtie, 4 discuri de cca. ø 16 cm. Căptușiți matrițele cu el. Acoperiți aluatul cu o a doua foaie de hârtie, apoi cu un strat bun de impulsuri, aduceți-le împotriva marginilor. Pătrundeți aluatul prin hârtie, puneți cel puțin 10 minute în frigider, preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 4). Coaceți timp de 10 min. Scoateți legumele și hârtia, reveniți la cuptor timp de 3 min. Lasa sa se raceasca.