Te face plin, dar nu gras - 7 sfaturi pentru a sărbători fără regrete MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Puteți mânca de fapt orice, atâta timp cât echilibrul energetic este corect: nu ar trebui să consumați mai multe calorii decât consumați într-o zi. Dar, deși există unele alimente pe care ar trebui să le reduceți, vă puteți bucura de acestea aici fără conștiința vinovată.

Cuprins

apă
Zer
piept de curcan
ierburi și condimente
salată verde
brânză de vacă
cremă de brânză
Cunoștințe de luat

1. Apă

Cei care beau apă consumă calorii. Sună incredibil, dar cercetătorii de la Berlin Charite au dovedit acest lucru într-un studiu. În timpul studiului, subiecții testați au băut o jumătate de litru de apă la temperatura camerei, după care cheltuielile de energie au crescut cu 30 la sută timp de o jumătate de oră. Aceasta înseamnă că doar doi litri de apă pe zi pot reduce rata metabolică bazală cu până la 96 de calorii. Aparent, apa stimulează sistemul nervos simpatic, care reglează metabolismul (1) .

De asemenea, umple stomacul și are un efect sățios. Cu toate acestea, momentul corect este crucial aici. Apa este cea mai eficientă pentru a contribui la sațietate dacă este consumată cu o jumătate de oră înainte de masă. Un studiu a arătat acest lucru: subiecții care au consumat o jumătate de litru de apă înainte de mese au putut pierde cu până la 44 la sută mai mult în greutate. Trucul funcționează numai cu apă plată. E prea plictisitor pentru tine? Ia doar o stoarcere de lămâie (2) .

2. Zară

O gustare gustoasă, deoarece zeama are în jur de 44 Calorii la 100 de mililitri, Furnizorul sănătos de proteine contribuie cu aproximativ 4 grame de proteine la 100 de mililitri pentru a acoperi necesarul de aminoacizi cu un consum regulat. Aminoacizii cu lanț ramificat, așa-numiții BCAA (aminoacizi cu lanț ramificat) pot ajuta organismul cu acest lucru, A face muschi și Contracarge risipa musculara. În plus, proteina din zer conținută în laptele de unt este absorbită de organism în mod rapid și este ușor de digerat (3) .

Zeama poate fi folosită în multe feluri într-o dietă cu conținut scăzut de calorii: de exemplu, înlocuiți laptele cu zeama la coacere și pentru o gustare rapidă între ele, purificați zeama cu fructe într-un blender - atunci are un gust și mai bun! Shake-ul fructat te umple și nu are nevoie de zahăr adăugat. Ce zici de acest smoothie din lapte de unt cu pepene galben, de exemplu?

3. piept de curcan

Când vine vorba de carne, aproape nimic nu are mai puține calorii. Pieptul de curcan conține, de asemenea, multe lucruri mai importante Vitamine B și niacina, care ajută organismul să transforme componentele alimentelor în energie. Sânul de curcan este, de asemenea, o sursă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Proteinele sunt esențiale pentru Construirea musculaturii.

Puteți face la grătar, prăji sau găti carnea. Dacă mâncați carnea de pasăre de culoare deschisă fără piele, puteți economisi calorii și grăsimi suplimentare. Carnea slabă este potrivită și pentru fanii cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece pieptul de curcan nu conține carbohidrați.

4. Ierburi și condimente

Ierburile proaspete sau condimentele uscate afectează cu greu echilibrul energetic, dar adaugă valoare fiecărui fel de mâncare. Busuiocul proaspăt poate dizolva retenția de apă, iar pătrunjelul asigură țesut conjunctiv ferm. Puteți găsi ierburi proaspete în majoritatea supermarketurilor, la piața săptămânală sau în centrul de grădină.

Când vine vorba de condimente, ies în evidență turmericul, ardeiul iute și chimenul. În special, rădăcina sănătoasă de curcumă este un adevărat talent general: stimulează ficatul și bila pentru a produce sucuri digestive care leagă grăsimile din alimente și le fac mai ușor de digerat. Îți place picant? Apoi, puteți folosi pudra de ardei iute mai des, deoarece vă va face silueta ceva bun. Capsaicina din pulberea de chili nu numai că accelerează întregul metabolism; în cantități mai mari, poate stimula, de asemenea, temporar arderea grăsimilor din organism.

5. Salată română

Doar o sută de grame de salată română crocantă 16 calorii iar fibra din plante asigură sațietatea necesară. Studiile efectuate pe șobolani au arătat, de asemenea, că consumul regulat de salată română poate îmbunătăți nivelul lipidelor din sânge și astfel poate preveni bolile de inimă (4) .

Există multe modalități de a pregăti frunze de salată sănătoasă. Cu toate acestea, pentru a economisi calorii, ar trebui să evitați pansamentele bogate. Dacă doriți, puteți rafina frunzele cu puțin parmezan și o picătură de ulei de măsline.

6. Brânză de vaci

Untul delicios este un sfat privilegiat printre toți cei care doresc să slăbească. Brânza granulată este săracă în grăsimi și carbohidrați. 100 de grame de brânză de vaci cu un sfert de grăsime au doar 103 calorii. Un alt avantaj: brânza oferă proteine importante.

Într-un studiu de un an în care meniul subiecților conținea în principal alimente bogate în proteine, cum ar fi crema de brânză granulată, a fost demonstrată o reducere a greutății corporale de până la 2,8 kilograme. Proteina cazeină absorbită de brânză contribuie la o senzație mai rapidă de sațietate (5) .

7. Cremă de brânză

Crema de brânză dublă cremă sună substanțial, dar cu cele 355 de calorii pe 100 de grame, are doar jumătate din conținutul energetic al untului (741 de calorii/100 de grame). Economisiți și mai multe calorii cu variantele cu conținut redus de grăsimi. Nu există diferențe de gust față de crema de brânză convențională.

Cu o medie de 13% proteine la 100 de grame, crema de brânză este una dintre sursele bune de proteine. În special, vegetarienii ar trebui să se bucure mai des de el. Cu crema de brânză în frigider, puteți evoca rapid ceva gustos în orice moment. De ce să nu încercați bile din cremă de brânză, pe care le puteți amesteca cu ierburi proaspete, condimente sau nuci mărunțite după cum doriți.

Bacsis: Nu trebuie să mergeți întotdeauna la supermarket pentru o plăcere sănătoasă: înlocuitorul cremos al untului poate fi făcut ușor și acasă. Faceți singur brânză cremă: Aici puteți afla cum funcționează!