Teama de noi alimente La Presse

presse

Valerie Simard
PRESA

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Ffamille% 2F201308% 2F13% 2F01-4679487-the-fear-of-new-foods.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Alimentele pe care Nathaniel le acceptă să le consume pot fi rezumate în câteva rânduri. Aproape imposibil să-l faci să înghită altceva în afară de căpșuni, banane, melon, pui cu pâine, spaghete și ouă. Capricios, băiatul? Neofobia alimentară depășește copilăria.

După cum sugerează și numele, neofobia alimentară se referă la frica de alimente noi. Prezent în cea mai mare parte la copiii cu vârsta peste 2 ani - deși unii adulți nu sunt imuni la aceasta - această teamă se traduce printr-o puternică reticență în a gusta alimente noi și o tendință de a găsi rău orice ar fi de acord în cele din urmă să guste. Cynthia Gagné își recunoaște bine fiul în Nathaniel în această descriere. Imposibil să-i aducă la gură mâncare pe care nu o știe. Chiar și un cookie îl sperie. „De la introducerea alimentelor solide, este o luptă nesfârșită pentru a-l hrăni și este și astăzi”, spune Cynthia Gagné, care a trebuit să facă față cotei sale de criză în timpul meselor. Pot număra rețetele care îi plac pe degetele unei mâini. Dacă crochetele McDonald’s sunt una! ”

Acum, în vârstă de 4,5 ani, Nathaniel cântărește doar 25 de kilograme, mai puțin decât sora lui mică de 2 ani. Nu mănâncă legume și foarte puțină carne. Când își petrece ziua cu babysitter-ul, dacă meniul sau felul în care sunt preparate felurile de mâncare nu i se potrivește, poate trece ziua fără să mănânce nimic. Tulburată, mama ei a văzut săptămânal un nutriționist timp de un an. Au fost încercate mai multe lucruri, dar nimic nu a funcționat într-un mod durabil.

„Recent am încercat un castron de cereale cu lapte, două lucruri pe care le mănâncă mereu separat și l-am ținut la masă 45 de minute pentru o potrivire teribilă, pentru că nu a vrut să le guste împreună.”, Relatează doamna Gagné. În acel moment, abdic. Deoarece există greutatea amestecată cu asta, puținul pe care vrea să-l mănânce, îl are. " Crezând că a încercat totul, Cynthia Gagné s-a resemnat. „Fac ceea ce am spus mereu că nu voi face niciodată: gătesc diferite mese pentru copiii mei”.