Țelină care sunt beneficiile sale Femeia actuală MAG
Bogat în vitamina C, vitamina A, potasiu, sărac în calorii și renumit pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante, țelina merită să fie cunoscută! Prezentare generală a acestei legume cu multiple beneficii pentru sănătate, cu Sarah Marin-Maire, nutriționist dietetician.
Țelina este o legumă care are multe soiuri. Există aproximativ:
- 120 de soiuri de țelină cu nervuri (soiuri cultivate pentru tulpini și/sau frunze)
- 59 de soiuri de țelină (soiuri cultivate pentru rădăcinile lor)
Beneficiile de țelină asupra sănătății
La fel ca toate legumele, țelina constă în principal din apă, ceea ce îi conferă o valoare energetică scăzută.
- Un aliat al digestiei: Ca parte a unei diete echilibrate, țelina este o sursă bună de fibre. Aceste fibre contribuie la bunăstarea digestivă și previn tulburările digestive.
- Plin de vitamine și minerale: Țelina are avantajul că conține multe vitamine și minerale, precum vitamina K, vitamina A, vitamina C și potasiu. Elemente esențiale pentru buna funcționare a corpului !
- Acțiune antiinflamatoare și antioxidantă: Această legumă conține apigenină (numită și apigenol), care este un flavonoid, o substanță chimică cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Prin urmare, o cantitate regulată de flavonoizi va contribui la prevenirea multor boli și patologii cronice.
În cele din urmă, studiile au evidențiat deja o legătură între semințele de țelină și prevenirea tensiunii arteriale.
Bine de stiut: Pentru a beneficia de beneficiile țelinei, ca orice alt aliment, este important să consumați cantități adaptate nevoilor și să îl integrați într-o dietă echilibrată și variată.
Cum se consumă țelina ?
Bogat în vitamina C, vitamina A, potasiu, sărac în calorii și renumit pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante, țelina merită să fie cunoscută !
Și există multe modalități de a consuma țelină. De exemplu, puteți opta pentru: