Tendința de dietă cu mâncarea lentă slăbești fără dietă - FOCUS Online
După Crăciun, Revelionul este momentul mâncării bune pentru mulți. Dar există adesea o lipsă de liniște și liniște în timp ce mănânci. O nouă tendință de dietă vizează acest lucru. Consumul lent trebuie să înlocuiască orice dietă. Mâncarea intuitivă în loc de numărarea caloriilor este mai sănătoasă și aduce pace.
Sezonul rece ne schimbă comportamentul alimentar. Suntem într-o dispoziție confortabilă, cu greu îndrăznim să ieșim pe ușă în zilele gri și preferăm să ne târâm direct sub pătură cu o ceașcă de vin fiert și prăjituri dulci cu zahăr.
Este posibil să fi menționat „sport” și „mâncare sănătoasă” pe binecunoscuta listă de intenții care vor fi despachetate doar la începutul lunii ianuarie. La urma urmei, sărbătorile de familie, întâlnirile cu prietenii și cina somptuoasă de companie vă invită acum să sărbătoriți fără pauză.
Este frumos când ne bucurăm de mâncarea noastră și ne simțim foarte bine. La urma urmei, anul acesta a fost suficient de incitant cu toate urcușurile și coborâșurile sale. Acum am câștigat numeroasele delicatese.
Slow food în loc de fast-food
Mâncarea ar trebui să aibă un gust bun și, în același timp, să ne întărească, să ne facă sănătoși, în formă și fericiți. „Ești ceea ce mănânci” și, în cele din urmă, mănâncă și ochii tăi.
Dar devine dificil dacă ținem ritmul pe care îl mâncăm în prezent: mâncăm cu siguranță prea repede, neglijent și lateral! Discutăm cu nerăbdare, discutăm sau ne distragem atenția cu smartphone-ul nostru. Ne stresăm inutil și mâncarea degenerează în fast-food!
Ca o contrareacțiune, mișcarea Slow Food s-a înființat acum 25 de ani și a preluat cauza: „Cu fiecare masă luăm decizii cu consecințe de anvergură. Depinde de plăcere, de calitatea ecologică, regională, dar și senzuală. "
Cum să înveți să mănânci un măr
Dacă ne-am umplut înapoi în pauza de prânz, nu este deloc surprinzător că ne este foame din nou câteva ore mai târziu. Ne întrebăm „ce am mâncat de fapt astăzi, chiar am avut ceva pentru mine?” Și cineva a greșit pofta de foame și ajunge la următoarea gustare.
Profesorul de meditație Thich Nhat Hanh predă mâncarea lentă și atentă. Este mai puțin despre ceea ce mănânci și mai multe despre cum îl mănânci: putem practica cu ușurință acest lucru folosind exemplul unui măr. Mușcați-l încet, mestecați de mai multe ori, nu vă distrageți atenția, gustați fiecare mușcătură și luați-vă momentul.
Noua tendință nutrițională se numește: mâncare intuitivă
Noua tendință nutrițională, alimentația intuitivă, se mișcă, de asemenea, în această direcție. Deoarece dietele doar stresează și îți strică pofta de mâncare: Este vorba de a mânca conștient și de a simți ceea ce îți este foame.
De ce are nevoie corpul meu? Ce vreau cu adevărat sau confund asta cu o altă dorință (de exemplu pentru somn, odihnă, căldură sau sete?) Ascultarea corpului înseamnă a nu fi influențat de tentațiile exterioare, ci mai degrabă să te oprești și să experimentezi ceea ce îți dorești cu adevărat.
Semnalele de saturație durează 15 minute
Acest lucru funcționează deosebit de bine atunci când mâncăm LENT. Luați-vă timp și dedicați următoarele 30 de minute mesei. Dacă este necesar, găsiți un loc liniștit. Faceți-vă foarte confortabil acasă și sărbătoriți fiecare mușcătură.
Cine mănâncă încet, mănâncă mai puțin! La urma urmei, capul nostru are nevoie de 15 minute complete până când sosesc semnalele de sațietate din stomac. Așadar, nu vă umpleți inutil în sfertul de oră. Puteți reduce ritmul, de exemplu, dacă mâncați cu bețișoare pentru distracție sau pur și simplu luați furculița în cealaltă mână.
Bucurați-vă de timpul iernii, răsfățați-vă, dar faceți-vă LENT!