TENDINȚĂ NUTRIȚIONALĂ CARB SCĂDUT - Toate faptele, beneficiile și riscurile

Ghid cu conținut scăzut de carbohidrați și fapte interesante despre tendința dietei

Multe diete și obiceiuri alimentare nu sunt destinate numai să fie bune pentru sănătatea ta, ci în primul rând pentru a te ajuta să slăbești. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este un arzător de slăbire pe termen lung de câțiva ani, deoarece renunțarea la furnizorii de energie stimulează arderea grăsimilor. Conceptul nu numai că convinge vedetele, dar s-a stabilit de multă vreme ca concept de dietă în societatea germană. Dar ce înseamnă mai exact evitarea carbohidraților pentru organism și care sunt avantajele și dezavantajele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați? Totul despre dieta tendințelor aici, pe revista STRIKE.

Originea dietei cu conținut scăzut de carbohidrați și fapte de tendință

Cardiologul Robert Atkins este considerat un cofondator al tendinței low carb. Dieta, cunoscută sub numele de „Dieta Dr. Atkins” încă din anii 1970, se baza pe puțini sau deloc carbohidrați și chiar mai multe grăsimi. Mai târziu, grăsimile au fost, de asemenea, împărțite în bune și rele, iar renunțarea completă la carbohidrați a fost ridicată. Categoria „Dietă cu conținut scăzut de carbohidrați” include dieta Atkins, precum și alte planuri nutriționale, cum ar fi dietele South Beach, Glyx și Mayo. Deși inițial celebritățile au făcut cunoscută tendința în SUA, astăzi milioane de oameni din Europa se bazează și pe carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. O formă modernă extremă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este ceto, în care furnizorii de energie sunt evitați cât mai complet posibil.

Cu conținut scăzut de carbohidrați - ce se mănâncă și ce trebuie evitat?

Există multe varietăți ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, de la extrem la slab. Toate acestea au în comun faptul că proporția de carbohidrați, zahăr și amidon este redusă, în timp ce proteinele și grăsimile sunt aproape nelimitate. Planul nutrițional include în principal legume, salate, unele fructe și chiar mai multe produse lactate, alimente bogate în proteine, pește și carne. Grăsimile vegetale și nucile bogate în grăsimi sunt, de asemenea, integrate în meniu. Toate alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi cartofii, pâinea, pastele și fursecurile, dulciurile și mâncarea rapidă sunt în mare parte evitate. Adepții dietei Atkins nu consumă mai mult de 35 g de carbohidrați pe zi. Majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, pe de altă parte, sunt mai puțin radicale și permit o cantitate mai mare de carbohidrați.

Beneficiile dietei cu conținut scăzut de carbohidrați?

Avantajul clar al oricărei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este, fără îndoială, pierderea în greutate asociată. S-a demonstrat că proteinele și grăsimile sunt mai satisfăcătoare decât carbohidrații. În același timp, eliberarea de insulină asigură un metabolism îmbunătățit și o senzație redusă de foame. În general, un conținut scăzut de carbohidrați asigură o manipulare mai conștientă a alimentelor. Mai ales persoanele care sunt supraponderale și mănâncă multe grăsimi rele pot slăbi datorită tendinței nutriționale și pot elimina carbohidrații nefavorabili din dieta lor. În special, sunt recomandate formele mai puțin extreme de carbohidrați.

Riscuri cu conținut scăzut de carbohidrați?

Ca toate formele unilaterale de nutriție, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați prezintă, de asemenea, unele riscuri. Societatea germană pentru nutriție este esențială pentru aportul scăzut de carbohidrați și susține o dietă echilibrată. O dietă care conține fibre și carbohidrați vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate. În plus, carbohidrații furnizează o energie importantă organismului și creierului. Consumul crescut de grăsimi, la rândul său, promovează bolile cardiace și circulatorii și, mai ales la începutul schimbării dietei, greață și dureri de cap. Dacă sunteți interesat de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să vă informați în prealabil și, mai ales, să vă bazați pe alimentele vegetale și sursele de proteine pe bază de plante pentru a vă acoperi nevoile de energie.