Tendințe dietetice Cum să recunoaștem dietele rele și bune

Sezonul badi este chiar după colț și pentru unii este clar: Cele câteva kilograme prea mari ar trebui să dispară cât mai repede posibil. Întrebarea este însă: ce dietă merită încercată și ce se face cu corpul său mai rău decât bine? Ne uităm la cele mai populare tendințe de dietă din 2019 și vă oferim un ghid despre modul în care puteți distinge cu ușurință dietele sensibile de dietele mai puțin sensibile astăzi și în viitor.

Dacă vă uitați la tendințele de căutare pe Google pentru termenul „dietă” în Elveția pentru acest an, apare o imagine clară: există puține întrebări de căutare pentru dietele bine promovate din punct de vedere medical și general recunoscute pentru promovarea sănătății, cum ar fi dieta mediteraneană. Pentru aceasta găsim dieta ketogenică (ceto), detoxifierea și postul intermitent (intervalul de post) ca fiind cele mai populare tendințe în căutările Google. Dar ce se află în spatele acestor diete și cum pot fi clasificate?

O privire asupra dietelor în tendințe ale sezonului

Dieta ketogenică - sau „Keto”

Dieta ketogenică (pe scurt ceto) este foarte scăzută în carbohidrați. Așadar, este o dietă radicală, cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi. Keto forțează organismul să consume așa-numitele cetone, molecule pe care ficatul le produce din grăsimea corporală. Glucidele sunt limitate la 20-50 g/zi, ceea ce exclude din meniu cerealele integrale, fructele și unele legume. Proteinele joacă, de asemenea, un rol important în ceto. Cu toate acestea, nu există nicio distincție între proteinele slabe (pește, piept de pui) și cele cu o proporție mare de grăsimi saturate (slănină, cârnați, fripturi de vită bogate în grăsimi etc.).

Studiile pe termen lung cu privire la cât de sănătoasă și eficientă este această modificare a dietei lipsesc. Studiile pe termen scurt arată o imagine mixtă a acestei diete extrem de restrictive. Rezultatele de până acum privind reducerea pe termen mediu a greutății corporale sunt, de asemenea, foarte mixte. În plus, pot apărea următoarele reacții adverse:

Deficiență nutrițională (datorită conținutului redus de fructe și anumite legume)
Constipație (fără cereale integrale, leguminoase, puține legume și fructe)
Schimbări de dispoziție și dureri de cap
Complicațiile hepatice și renale sunt posibile și pe termen lung.

Post intermitent (post interval)

Postul intermitent, cunoscut și sub numele de post intermitent, cuprinde diferite tipuri de post. Ceea ce au în comun este că limitează ritmul alimentar și astfel definesc faze clare în care alimentele nu sunt consumate. Cele mai cunoscute sunt:

Metoda 16: 8: Nu mănânci nimic timp de 16 ore. Sunt permise numai apă, cafea sau ceai fără zahăr sau lapte/smântână. Puteți mânca normal în restul de 8 ore. Această metodă este cel mai bine susținută de studii.
Metoda 5: 2: În cinci din șapte zile poți mânca orice vrei. Pe de altă parte, postul este anunțat în următoarele două zile. În aceste două zile de post se pot consuma maximum 400-600 kilocalorii.
alternând postul: După cum sugerează și numele, zilele cu aport normal de alimente și zilele de post cu max. 400-600 kilocalorii oprite.

Postul intermitent a câștigat o recunoaștere semnificativă la nivel mondial, deoarece a demonstrat rezultate încurajatoare în gestionarea greutății, prevenirea bolilor cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Studiile inițiale au arătat, de asemenea, rezultate pozitive la pacienții cu Alzheimer și cancer. Cu toate acestea, situația studiului este încă insuficientă pentru a ajunge la o judecată concludentă. Efectele secundare așteptate sunt moderate, așa că această formă de dietă merită încercată. Dacă doriți să experimentați ritmul nutrițional, sunteți sănătoși și pe deplin crescuți și nu sunteți nici însărcinată, nici nu alăptați, sunteți binevenit să o încercați. Un program săptămânal ghidat poate fi găsit aici.

Detox

Există mulți termeni ascunși sub detoxifiere: cure de detoxifiere, detoxifiere sau purificare. Acest tip de dietă nu este nou în 2019, dar este încă foarte în tendință. Acest lucru în ciuda lipsei de dovezi științifice despre beneficiile detoxifierii. Aceste diete sunt concepute pentru a elimina substanțele nocive din organism, împreună cu pierderea în greutate. Chiar dacă tratamentele individuale sunt diferite, toate sunt de obicei pe termen foarte scurt. De asemenea, acestea constau într-o fază de post urmată de o fază în care sunt permise doar un anumit grup de alimente sau băuturi (cum ar fi sucuri, legume sau suplimente pe bază de plante). Dacă slăbești cu acest tip de dietă, este de obicei doar o pierdere de apă. Greutatea inițială este de obicei atinsă din nou rapid, deoarece nu există nicio schimbare durabilă în dietă. De asemenea, trebuie remarcat aici că un corp sănătos se detoxifică perfect, fără astfel de remedii.

Ce efecte are dieta asupra organismului?

La fel ca alți factori ai unui stil de viață sănătos, o dietă bine echilibrată este esențială pentru o sănătate bună. Nu numai că ajută la reglarea greutății într-un mod durabil. De asemenea, te face mai eficient și oferă proceselor centrale din corpul tău tot ce este necesar pentru ele. Vă ajută să vă mențineți sănătoși și în formă și să preveniți boli precum cancerul, diabetul, problemele cardiovasculare, osteoporoza și Alzheimer.

Ce rău provoacă dietele rele?

Dietele la modă te pot ajuta să slăbești rapid. Cu toate acestea, ele vă pot împinge corpul până la limitele sale, mai ales dacă limitați sever aportul de calorii și alegerile alimentare. Simptomele de carență pot apărea în primele câteva zile, care pot fi văzute după cum urmează:

Deshidratare
Crize de slăbiciune, oboseală, schimbări de dispoziție
o durere de cap
constipație

Pe lângă aceste consecințe pe termen scurt, dietele mai extreme vă pot slăbi sistemul imunitar pe o perioadă mai lungă de timp și pot duce la pierderea masei musculare și a densității osoase.

Puține cercetări privind dietele în tendințe

Este important pentru toți cei cărora le place să experimenteze să știe că foarte puține dintre dietele de tendință au fost studiate pe termen lung. Nu se știe dacă promovează chiar anumite boli. Dacă încercați prea multe diete pe termen scurt, riscați un efect yo-yo (fluctuații puternice ale greutății corporale). La rândul lor, acestea au un efect negativ asupra echilibrului hormonal și a metabolismului și pot chiar să promoveze riscuri cardiovasculare. Psihologic, poate duce și la o relație tulburată cu mâncarea: sentimentele de vinovăție apar atunci când mănânci alimente care nu sunt prevăzute de o dietă și/sau incertitudinea cu privire la dieta ta se poate strecura, ceea ce are un efect negativ asupra comportamentului tău alimentar și asupra sănătății tale.

Ce știm astăzi: o schimbare a stilului de viață depășește orice dietă!

De fapt, cel mai bun mod este să nu începeți o nouă dietă în fiecare primăvară. Mai degrabă, ar trebui să găsiți o abordare pentru dvs. câte roți de reglare mai mici pot fi schimbate pozitiv pentru dietă și exerciții, astfel încât kilogramele să rămână departe pe termen lung. Aceasta înseamnă, de asemenea, trecerea la o dietă sănătoasă și durabilă: Mâncați porții echilibrate, nu prea mari și umpleți meniul cu cereale integrale, grăsimi sănătoase și multe legume și fructe, precum și proteine slabe (pește, leguminoase, brânzeturi slabe, ocazional slabe Carne).

De asemenea, puteți aborda alte modificări ale stilului de viață (în special exercițiile fizice). Acestea reduc stresul și, la rândul lor, au un efect pozitiv asupra comportamentului alimentar.

Lista de verificare în 8 puncte care vă va spune dacă este o dietă bună sau proastă

Am creat o listă de verificare pentru dvs., care rezumă semnalele și semnele de alarmă pe care le puteți utiliza pentru a identifica o dietă slabă. Dacă dieta dvs. îndeplinește mai mult de 1-2 din articolele de pe listă, ar trebui să căutați mai bine o alternativă:

Există doar un singur studiu sau chiar doar mărturii cunoscute sau imagini înainte și după în publicitate care explică modul în care funcționează.
Exclude strict un grup de alimente (de exemplu, carbohidrați sau grăsimi)
Promite o soluție rapidă, peste 2 kg de slăbire pe săptămână. De obicei, se recomandă o jumătate de kilogram pe săptămână.
Ea se bazează pe alimente „magice” pentru arderea grăsimilor sau pulberi/pastile fără a arăta o schimbare durabilă a dietei.
Dieta evită mâncarea adevărată mult timp și se bazează pe pulberi și pastile.
Ea vorbește despre alimente specifice care ar fi determinate folosind genetică sau teste de sânge. Anumite alimente ar trebui să poată fi utilizate în mod deosebit bine sau rău de către propriul organism. Nu există nicio bază științifică pentru aceasta.
Regulile și poruncile sunt atât de restrictive încât este imposibil să le păstrăm mai mult.
Simțiți efecte negative, cum ar fi constipație, diaree, dureri de cap sau amețeli în cursul dietei.

Informații despre articol

Scrie un comentariu

Suntem foarte interesați de o discuție deschisă, dar ne rezervăm dreptul de a edita sau șterge comentarii jignitoare, precum și cele care sunt făcute în mod evident în scopul optimizării motorului de căutare. Citiți mai multe în regulile noastre de comentarii.

Vă rugăm să completați toate câmpurile marcate cu.

Persoană de contact

Uplyfe vă ajută să vă dezvoltați propria sănătate, aducând oamenii de știință din domeniul medical, nutriției și exercițiilor fizice împreună cu inteligența artificială. Aplicația oferă nutriție personalizată, intervenții de exerciții și urmărirea sistematică a indicatorilor de sănătate și este susținută de multe companii de asigurări de sănătate.