Tensiunea arterială ridicată, beneficiile ascunse ale laptelui - știri - destination santé

De câțiva ani, s-au înmulțit studiile care susțin beneficiile produselor lactate - și calciul pe care le conțin - asupra sănătății cardiovasculare (în special în cazul tensiunii arteriale crescute). Majoritatea lucrărilor pe subiecte occidentale. Pentru a afla dacă această constatare este valabilă în ciuda diferențelor etnice (și dacă calciu este singurul beneficiar în acest caz), cercetătorii au efectuat o investigație la o populație asiatică, a cărei dietă este în general săracă în lapte.

Hipertensiunea arterială (hipertensiune) a devenit în timp o problemă majoră de sănătate publică. În 2005, The Lancet a declarat că un sfert din populația lumii va fi afectată, mai ales în țările în curs de dezvoltare.

Au apărut diferite abordări dietetice pentru a contracara efectele nocive ale hipertensiunii. Un exemplu este dieta DASH, pentru Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea. În mod clar, o abordare dietetică formată din fructe și legume și produse lactate degresate sau semi-degresate pentru a contracara hipertensiunea. Mai multe studii majore și-au dovedit deja beneficiile în reducerea tensiunii arteriale. O virtute atribuită adesea calciului.

Cercetătorii de la Universitatea Națională din Singapore și-au propus să afle dacă calciul, indiferent de unde provine din alimente, a fost cu adevărat responsabil pentru aceste rezultate. Sau dacă componenta „lapte” a fost cu adevărat esențială ?

---