Terapeutică - varză, varză chineză
Calitate plină de umor
răcire 2 °, uscare 1-2 °
încălzire 1 °, hidratare/hrănire 1-2 °
Temperatura TCM
caracteristici
diuretic/diuretic, stimulează digestia
ingrediente
În comparație cu varza albă are doar aproximativ o cincime din compușii S flatulenți pentru toate Brassicaceae: glucozinolați (izotiocianați = uleiuri de muștar), indoli)
Efecte TCM
1 Eliminați căldura și umezeala uscată
Comportamentul la temperatură al acestor alimente este în mare parte rece până la rece. Gustul lor este de obicei amar, dulce sau fierbinte. Unele dintre aceste alimente sunt bogate în antioxidanți, care oferă sprijin profilactic și terapeutic pentru simptomele inflamatorii de căldură și umiditate. Alimentele care elimină căldura și uscarea umezelii se potrivesc foarte bine cu alimentele care elimină căldura și elimină toxinele.
Exemple de alimente:
Anghinare, castravete, varză chineză, mazăre, țelină, pepene galben
Manifestari clinice:
Febra, senzație de plenitudine la nivelul abdomenului superior, greață, greață, vărsături, colici, gust amar în gură, miros corporal putred, disurie, urină mică, de culoare galben intens sau tulbure, inflamație a tractului urogenital, infecții ale tractului urinar, cistită, infecție renală, mâncărime a pielii în jumătatea inferioară a corpului, hemoroizi, Fluor vaginal, infecții cu candida, umflături testiculare, hepatită, icter, conjunctivită, herpes, roșu, eczeme plângătoare, furuncule, carbunculi, dizenterie, diaree, mirositoare, scaun gras, expunere la metaboliți metabolici și endotoxine
Limba: roșie; Acoperire: groasă, slabă, lipicioasă, galbenă
Puls: tensionat, alunecos, rapid
Căldură în tractul urogenital, tulburări de micțiune, strangurie, urinare dureroasă, disurie, urinare dificilă, deversează galben (tăiați 250 g varză chineză în benzi fine; gătiți până se înmoaie și condimentați cu ulei de susan și sare)
2 Elimină umezeala și promovează diureza
Aceste alimente sunt reci până la neutre în termeni de temperatură. Gustul lor este în mare parte dulce sau amar.
Alimentele care drenează umezeala și favorizează diureza au efecte diuretice diferite.
Exemple de alimente:
Varză chineză, fasole azuki, broccoli, castraveți, semințe de dovleac, ulei de semințe de dovleac, sparanghel, pepene galben, coacăz negru
Manifestari clinice:
Tulburări ale tractului urinar, tulburări de micțiune, disurie, probleme de prostată, edem nefritic acut, icter, eczeme plângătoare, acidoză latentă
Limba: umflată, palidă
Puls: alunecos
Tonificați Qi
Aceste alimente sunt neutre din punct de vedere al temperaturii. Gustul lor este mai ales dulce. Deficiența de Qi este adesea rezultatul unei alimentații slabe, a surmenajului, a prea multă ședere, a stresului psihic și psihologic puternic sau prelungit, a stresului și a bolilor cronice. Se manifestă în principal în zonele funcționale ale splinei, plămânilor, inimii, stomacului și rinichilor.
Un deficit general de Qi se manifestă prin oboseală, slăbiciune fizică, voce slabă și/sau o față palidă.
Exemple de alimente:
Toate cerealele, în special quinoa, orez dulce, orz, porumb, fasole azuki, varză chineză, fenicul, morcovi, carne, în special carne de cal, carne de vită, carne de iepure, lapte de oaie, banane, alune, castane, semințe de floarea soarelui
Manifestari clinice:
Deficiența splinei Qi:
Lassitude, lipsa poftei de mâncare, scaun slăbit, flatulență, tulburări ale florei intestinale, indigestie, dispepsie, deficit de enzime digestive, formare biliară redusă, oboseală după masă, anorexie, hiperglicemie, diabet zaharat, edem, congestie limfatică, hemoride, prolaps, neliniște, Tendință de vânătăi și sângerări, mușchi slabi ai extremităților, paloare
Limba: palidă, posibil umflată, amprente dentare; Topping: subțire
Puls: gol, slab
Deficitul Qi pulmonar:
Deficiența sistemului imunitar (deficit Wei Qi), susceptibilitate la răceli (deficit Wei Qi), transpirație spontană, voce slabă, tuse slabă, respirație superficială, dificultăți de respirație, respirație șuierătoare, dispnee de efort, lichid, flegmă clară, indolență, paloare
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab
Deficiență Qi cardiacă:
Palpitații, palpitații, insomnie, hipotensiune arterială, anxietate, panică, senzații de constricție, nervozitate, dispnee la efort, transpirație, strângere toracică
Limba: palidă, umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, subțire
Deficitul Qi de stomac:
Durere la nivelul abdomenului superior, lipsa poftei de mâncare, pierderea gustului, vărsături, greață, hipoaciditate a stomacului, eructații, reflux de sfinctere slabe, sughițuri, oboseală severă mai ales dimineața, extremități slabe
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, subțire
Deficiență Qi renală:
Durere și slăbiciune la nivelul spatelui inferior și la genunchi, durere la călcâi, slăbiciune, făt neliniștit, avort amenințat, dinți liberi, slăbiciune impotență, impotență, ejaculatio praecox, fluor vaginalis, tinitus, căderea părului, amețeli, uitare
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, profund
tonifică Qi stomacului, tonifică Qi pulmonar, tonifică Qi ficat
2 Tonificați yin
Aceste alimente sunt de obicei reci până la neutre în termeni de temperatură. Gustul lor este în mare parte dulce, acru, de asemenea amar.
Un deficit de yin poate rezulta din munca excesivă și munca de noapte, o constituție slabă sau o boală cronică, din pierderi severe de sânge, nutriție deficitară, stres psihologic continuu și după boli febrile lungi. Se poate manifesta în inimă, plămâni, ficat, splină, stomac și rinichi.
Exemple de alimente:
Avocado, pară, mure, bătrân, piersică, struguri, stafide, lămâie, varză, măsline negre, uleiuri, unt, fasole neagră, fasole lima, fasole, porc, rață, ureche de Iuda, brânză caș, lapte de soia, wakame, apă
Manifestari clinice:
Simptome generale:
senzații febrile pe palmele mâinilor, tălpile picioarelor și pe piept, febră după-amiaza, transpirații nocturne, semne de uscăciune, gură și gât uscate, emaciație, emaciație
Deficitul de rinichi Yin:
Amețeli, uitare, tinitus, spermatoree nocturnă, amenoree, sângerări intermenstruale, simptome ale menopauzei, slăbiciune și durere în regiunea lombară și în genunchi, durere de dinți, dureri maxilare, cefalee, constipație, constipație, scaun uscat, insomnie, osteoporoză, artroză, diabet zaharat păr
Limba: roșie, subțire, posibil fisuri în încălzitorul inferior; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență cardiacă de yin:
Palpitații, aritmii cardiace, bătăi rapide ale inimii, dificultăți de somn în timpul nopții și dificultăți de adormire, iritabilitate, nervozitate, atacuri de panică, neliniște mentală, nervozitate, înroșire regulată, transpirații nocturne, obraji roșii
Limba: roșie, subțire, mai ales în treimea din față, fisură până la vârf, pete roșii pe vârf; Suprafață: mică, fără suprafață, uscată
Puls: subțire, gol
Deficitul de Yin pulmonar:
tuse uscată, tuse cu spută rar, expectorație vâscoasă, voce slabă, mai fierbinte, aspră
dureri de gât cronice, gură uscată, limbă uscată
Limba: roșie, subțire, mai ales în treimea din față; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență de yin hepatic:
ochi uscați, vedere încețoșată, somnolență, amețeli, hipertensiune
Limba: roșie, subțire, mai ales în jurul marginilor; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență de splină Yin:
Lipsa poftei de mâncare, scaun slăbit, scaun moale, epuizare, slăbiciune, oboseală, slăbiciune a extremităților
Limba: roșie, subțire; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficitul de stomac yin:
Sângerarea gingiilor, uscăciunea gurii și gâtului, sete, pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături uscate, senzație de plenitudine după masă, constipație, scaun uscat, ulcer gastric
Limba: roșu, subțire, fisură adâncă largă sau mai multe fisuri la mijloc; Suprafață: mică, uscată, fără suprafață, mai ales la mijloc
Puls: rapid, subțire
Neliniște, secetă, lipsă de suc
3 Reglați/descărcați mișcările intestinului
Aceste alimente sunt neutre pentru a se răci în termeni de temperatură. Gustul lor este în mare parte dulce, cu excepția algelor, care este sărată. Alimentele care reglează scaunul cresc volumul conținutului intestinal datorită conținutului ridicat de fibre, care stimulează peristaltismul în constipația deficitului Qi sau constipația stagnării Qi.
Unele dintre aceste alimente conțin fibre hidratante (beta glucani, pectine) sau polizaharide care formează mucus (de exemplu, în alge), care fac scaunul suplu și astfel contracarează iritarea sau deshidratarea intestinului.
Exemple de alimente:
Orz, ovăz, dovleac, secară, alge, linte, fasole, naut, prune, smochine
Manifestari clinice:
Constipație, scaun dur, mișcări intestinale dificile, încetineală a intestinului, expunere la toxine și metaboliți metabolici din intestin, dispoziție pentru cancerul de colon, după abuz laxativ, flatulență, senzație de strângere, senzație de plenitudine, durere de tensiune care schimbă locația, „noduri” abdominale care apar și dispar, stadiu târziu o boală febrilă
Dacă există o deficiență Qi
Limba: palidă, posibil umflată
Puls: slab, gol
Cu stagnare Qi:
Limba: mai ales normală sau ușor purpurie
Puls: în formă de șir, tensionat
Constipație, constipație, profilaxia cancerului de colon
3 reglați și deplasați Qi
Aceste alimente sunt reci pentru a se încălzi în condiții de temperatură. Gustul lor este mai ales fierbinte, amar sau dulce. Acestea promovează fluxul liber de Qi și sunt indicate pentru congestionarea Qi și Qi rebel.
Stagnarea Qi poate rezulta din lipsa exercițiului, din toate emoțiile puternice și din lipsa qi. În plus, factorii patogeni externi și flegma patogenă duc aproape întotdeauna la stagnarea Qi. De obicei, toate simptomele se înrăutățesc odată cu presiunea și stresul, se îmbunătățesc odată cu exercițiul.
Răscularea qi poate tulpina stomacul și plămânii din mai multe motive.
Exemple de alimente:
Prună, grapefruit, secară, cafea, coajă, kale, kale, praz, pak choi, mazăre
Manifestari clinice:
Stagnarea qi a ficatului:
Fluctuații emoționale, iritabilitate și izbucniri emoționale, dispoziție instabilă, iritabil, frustrare, depresie, suspin, senzație de tensiune și durere în hipocondru, nevralgie intercostală, senzație de sufocare, sindrom premenstrual, noduli mamar, dismenoree, menstruație neregulată, amenoree, hipomenoree, senzație de glob în presiune, plexul solar, Dificultăți de înghițire, mastită, tulburări de lactație, cefalee, migrenă, amețeli, tinitus, hipertiroidie, constipație (similară cu fecalele de oaie), colon iritabil, durere de hernie, simptome de menopauză
Limba: normală, marginile limbii, eventual, puncte roșii sau roșii
Puls: sârmă
Stagnarea Qi a intestinului subțire:
Constipație, presiune înrăutățită, lipsă de scaun și de trecere a gazelor, paraziți intestinali, vărsături
Ocluzie, apendicită acută
Limba: normală, acoperire: albă sau galbenă
Puls: sârmă
Qi stomac rebel
Greață, vărsături, eructații, eructare acidă, balonare, tensiune și durere în epigastru și abdomen, diaree sau constipație
Limba: diferită
Puls: sârmă
Qi pulmonar rebel
Astm, tuse, sufocare toracică
Limba: diferită
Puls: sârmă
Tonus muscular redus, indigestie, gemuri alimentare, peristaltism intestinal încetinit, constipație, constipație, profilaxia cancerului de colon
3 Eliminați căldura vântului
Aceste alimente sunt reci din punct de vedere al temperaturii. Gustul lor poate fi fierbinte, dulce, amar sau acru. Gustul înțepător disipă qi stagnant și deschide suprafața; din cauza calității temperaturii reci, totuși, nu este cauzată de transpirație. Cu gustul lor acru sau amar, aceste alimente dirijează căldura vântului patogen, care se manifestă adesea ca o durere în gât, prin tractul gastro-intestinal.
Cu o apărare slabă, factorul patogen vânt-căldură pătrunde în corp. Vântul-căldură poate apărea, de asemenea, indirect, prin conversia din vânt-frig.
Dacă vântul-căldură nu este eliminat în etapa Wei, se poate dezvolta mai jos. și provoacă boli mai grave.
Unele dintre alimentele care elimină căldura vântului favorizează formarea sau coacerea erupțiilor cutanate, rujeunilor și furunculelor.
Exemple de alimente:
Coacăze negre, soc, lămâie, varză chineză, semințe de floarea soarelui, țelină
Manifestari clinice:
Aversiune la vânt, aversiune la frig sau căldură, febră, frisoane mici, transpirații, sete ușoară, dureri de cap, ochi roșii, mâncărime la ochi, exantem, mâncărime, urticarie, erupții cutanate care nu izbucnesc, dureri în gât, dificultăți la înghițire, dureri în gât, amigdale mărite, tuse cu o grosime, spută vâscoasă galbenă, bronșită, astm bronșic, nas curbat cu mucus vâscos galben, rinită, sinuzită, infecții asemănătoare gripei, răceli, diaree, constipație, urină concentrată
Limba: foarte roșie; Suprafață: uscată
Puls: superficial, rapid
Febră rece, tuse (luați suc de varză chinezească amestecat cu miere sau tăiați 120 g varză chineză cu rădăcini în fâșii; 10 g ghimbir proaspăt; 10 g ceapă de primăvară fierbe în apă și beți ceai)
ZECE efecte
1 Deviați ascuțirea
Derivați ascuțirea:
Acutele sunt substanțe iritante pentru țesuturi care pot declanșa adesea o reacție inflamatorie. Acestea pot fi împărțite în clarități exogene, cum ar fi bacteriile sau metalele grele și claritățile proprii ale corpului, de ex. Acid uric sau produse finale metabolice.
Agenții terapeutici reci, dar și de încălzire sunt adesea folosiți pentru a devia claritatea.
Febră rece, tuse (luați suc chinezesc amestecat cu miere sau tăiați 120g varză chineză cu rădăcini în benzi; 10g ghimbir proaspăt; 10g ceapă de primăvară fierbe în apă și beți ceai)
2 uscat și răcoros
Uscat:
Prin uscare se înțelege îndepărtarea umezelii excesive din celule și corp și, de asemenea, efectul contractant, astringent.
Misto:
Răcirea se referă la efectul energetic, temperatura și reducerea activității proceselor vieții. Răcirea înseamnă și îngroșarea sucurilor.
Disurie, urinare dificilă, strangurie, dorință dureroasă de a urina, deversează galben (tăiați 250g varză chineză în benzi fine, gătiți până se înmoaie și condimentați cu ulei de susan și sare)
2 hidratează/hrănește și răcește
Hidratează/hrănește:
Hidratarea trebuie înțeleasă ca stimulând formarea independentă a organismului de noi sucuri și substanțe. Hrănitorul, pe de altă parte, descrie aprovizionarea cu sucuri și substanțe din exterior, de ex. Fitoestrogeni.
Misto:
Răcirea se referă la efectul energetic, temperatura și reducerea activității proceselor vieții. Răcirea înseamnă și îngroșarea sucurilor.
Neliniște, lipsă de suc, uscăciune, constipație
3 hidratează/hrănește și încălzește
Hidratează/hrănește:
Hidratarea trebuie înțeleasă ca stimulând formarea independentă a organismului de noi sucuri și substanțe. Hrănitorul, pe de altă parte, descrie aprovizionarea cu sucuri și substanțe din exterior, de ex. Fitoestrogeni.
A se incalzi:
Încălzirea descrie atât căldura energetică și cea legată de temperatură, cât și aspectul în mișcare. Încălzirea înseamnă și diluarea și distribuirea sucurilor.
Profilaxia cancerului de colon, peristaltismul intestinal încetinește