Terapie - diabet
Diabetul zaharat este o boală răspândită: s-a răspândit rapid în ultimii ani, astfel încât, conform estimărilor oficiale, peste 7 milioane de germani suferă astăzi de diabet. La nivel mondial, așa cum a fost prezentat la Congresul Mondial al Diabetului al Federației Internaționale a Diabetului (IDF) de la Melbourne în decembrie 2013, numărul persoanelor cu diabet a continuat să crească - până la aproximativ 382 milioane. Principalele motive pentru acest lucru sunt supraponderalitatea cauzată de supraalimentarea și lipsa exercițiilor fizice, deseori rezultate din alimentația industrială deficitară.
Diferite tulburări metabolice sunt rezumate sub diabet. Aceste tulburări duc la hiperglicemie (exces de zahăr) în sânge, motiv pentru care termenul „diabet” este folosit în limbajul comun.
Pentru a transporta zahărul din sânge (glucoza) din sânge în celule, este necesară hormonul insulină, care se formează în celulele beta ale insulelor Langerhans (acumulări de celule în formă de insulă în pancreas). Insulina are - în cel mai adevărat sens al cuvântului - o funcție cheie și determină celulele corpului să-și deschidă membrana către glucoză. Dacă există o lipsă de insulină, membrana celulară rămâne închisă și împiedică trecerea glucozei. Insulina nu este produsă în cantități suficiente sau deloc la diabetici.
În timp ce la persoanele sănătoase glucidele ingerate prin alimente pot fi complet metabolizate în organism, metabolismul diabetic nu reușește să introducă zahăr în interiorul celulei în cantități suficiente. De aceea, zahărul rămâne în sânge, unde dăunează celulelor și vaselor.
Există două forme de diabet:
Diabet de tip 1 („diabet juvenil”). Apare mai frecvent la o vârstă fragedă și este rezultatul unei boli autoimune.
Diabetul de tip 2 are o varietate de cauze. O cauză este eșecul receptorilor de insulină de pe membrana celulară. Pentru insulină este din ce în ce mai dificil să mute glucoza din sânge în celule. Acest lucru se datorează unei structuri membranare patologice cu un deficit de acizi grași omega-3 cu lanț lung, în special DHA.
Aproximativ 90% dintre bolnavi au diabet de tip 2, care apare mai des de la vârsta de 40 de ani, dar mai ales după vârsta de 60 de ani. Oamenii vorbeau despre „diabetul pentru adulți” - dar din cauza lipsei de exerciții fizice și a unei diete dezechilibrate, această formă crește și în rândul copiilor și adolescenților. Prin urmare, prognozele presupun o creștere suplimentară a bolilor de diabet.
Diabetul are consecințe grave asupra sănătății: potrivit Societății germane de diabet, diabetul zaharat este cea mai frecventă cauză a bolilor coronariene, a atacurilor de cord și a tulburărilor circulatorii periculoase la nivelul picioarelor și picioarelor. Aceasta include, de asemenea, boala ocluzivă arterială periferică (PAD) sau tulburarea circulatorie bruscă a unui organ sau a unei regiuni a corpului (apoplexie).
În același timp, vasele de sânge din cele mai mici vase se pot îngroșa. Acest lucru duce la un aport redus de țesut, ceea ce duce în cele din urmă la moartea acestui țesut. Această așa-numită microangiopatie se poate manifesta ca insuficiență renală cronică (nefropatie diabetică), afectare a nervilor (neuropatie diabetică) sau orbire (retinopatie diabetică).
În cifre: riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral la pacienții cu diabet zaharat este de trei până la șase ori mai mare decât cel al populației normale, iar riscul de a face orb este chiar de 25 de ori mai mare.
În diabetul de tip 1, celulele beta care sunt produse în insulele Langerhans din pancreas sunt distruse. Acest lucru are ca rezultat un deficit absolut de insulină, care se observă relativ rapid și clar printr-o senzație puternică de sete, urinare frecventă, scădere în greutate, performanță redusă, oboseală etc.
Diabetul de tip 2 se manifestă prin rezistență la insulină sau un deficit relativ de insulină și este adesea insidios și, de obicei, cu puține simptome pe parcursul mai multor ani. Pancreasul poate contracara inițial o rezistență crescută la insulină cu o producție crescută de insulină. Numai atunci când pancreasul obosește după ani de producție excesivă de insulină și nu mai poate livra suficientă insulină în sânge, nivelul zahărului din sânge crește considerabil pentru persoana în cauză. Simptomele nespecifice, cum ar fi epuizarea generală, oboseala și performanța scăzută pot preceda acest lucru.
În diabetul zaharat de tip 1, cauza este o distrugere autoimună a celulelor beta din insulele Langerhans din pancreas. Diabetul poate fi promovat și prin infecții virale.
Majoritatea bolilor diabetului de tip 2 se bazează pe insensibilitatea la insulină și se datorează în principal unei diete incorecte, care este asociată cu lipsa acizilor grași omega-3, în combinație cu supraponderabilitatea și lipsa exercițiilor fizice. Acest lucru duce la un nivel crescut de zahăr din sânge, care la rândul său duce la o eliberare crescută de insulină din pancreas. În cele din urmă, în cursul bolii, secreția pancreatică este epuizată și există un deficit absolut de insulină.
Scopul principal al tratamentului diabetului de tip 2 este de a preveni consecințele pe termen lung sau de a atenua simptomele acestora. Pe lângă o reducere a carbohidraților rapid disponibili (zahăr, produse din făină albă, alimente gata preparate), acizii grași speciali joacă un rol cheie. Deoarece acizii grași sănătoși formează baza pentru celulele sănătoase și un metabolism celular sănătos. Acest lucru este important pentru comunicarea dintre celule și în special pentru reacția receptorului de insulină din membrana celulară.
Uleiurile naturale de înaltă calitate, presate ușor sunt furnizorii ideali de acizi grași sănătoși. Un număr mare de acizi grași sănătoși pot fi găsiți aici, care pot avea un efect pozitiv asupra tabloului clinic al diabetului și consecințele acestuia. Dr. Johanna Budwig spunea deja în 1979 în grund:
„Această forță electromotivă de la [. ] acizii grași foarte nesaturați, controlați biologic de substanțele însoțitoare ale uleiurilor din uleiurile întregi, sunt necesare pentru om pentru întreaga funcție a membranei. " „Aceste uleiuri întregi [. ] sunt esențiale pentru existența biologică de astăzi, pentru a fi om. "
Dr. Johanna Budwig a subliniat în timpul vieții că nu era conștientă de niciun ulei care avea aceleași efecte benefice asupra sănătății ca uleiul de in cu aproape 70% acizi grași omega-3. De aceea a stabilit standarde stricte de calitate pentru extracția uleiului de in. Este esențial să vă asigurați că bogăția de electroni a uleiului de in și, astfel, efectul intens al acestuia asupra organismului uman sunt păstrate. Aceasta este singura modalitate de a realiza o reglementare de bază și, prin urmare, sănătatea celulelor în organism.
Acidul docosahexaenoic (DHA) este un element important al membranelor celulare, în special celulele nervoase și cerebrale. Un aport suficient de DHA este cerința de bază pentru comunicarea între celulele nervoase. Util pentru neuropatia diabetică și vederea slabă. De asemenea, organismul poate folosi DHA pentru a produce anumiți hormoni tisulari care controlează reacțiile inflamatorii din organism.
Acidul gamma-linolenic (GLA) este un alt partener puternic împotriva reacțiilor inflamatorii, declanșate de un nivel ridicat de zahăr din sânge. GLA este un acid gras omega-6 și apare în cantități semnificative în mod natural în uleiul de semințe de borage. Datorită efectului său antiinflamator, acest acid gras protejează în special sistemul vascular al diabetului. Acest lucru duce la un flux sanguin îmbunătățit către organe și, de asemenea, către țesutul periferic. Se pot preveni boli secundare temute ale diabetului zaharat, cum ar fi leziuni ale nervilor, răni vindecătoare slab, vedere afectată până la orbire și insuficiența funcției renale.
Modificarea obiceiurilor alimentare poate avea un efect pozitiv în special asupra unei boli de diabet existente. În primul rând, ar trebui compensată o deficiență a acizilor grași polinesaturați. În același timp, trebuie evitat consumul de grăsimi nefavorabile, cum ar fi acizii grași trans și un exces de acizi grași omega-6. Este important să se integreze aportul de acizi grași sănătoși, cum ar fi ALA, într-o dietă variată, echilibrată, lacto-vegetală integrală. Așa cum Dr. Budwig a prevăzut în conceptul ei de dietă ulei-proteine. Mai presus de toate, atunci când alegeți un furnizor de acizi grași, trebuie pus un mare accent pe calitate. La fel, a subliniat Dr. Johanna Budwig revine în continuare, celulele beneficiază de bogăția completă de electroni a uleiurilor. Trebuie pus un mare accent pe selectarea semințelor, succesiunea semințelor, presarea și prelucrarea ulterioară. De aceea Dr. Johanna Budwig definește, elaborează și scrie standarde de calitate. Ea a dezvoltat un proces extrem de blând pentru presare, care este acum cunoscut sub numele de „Original Dr. Se aplică procesul de presare Budwig ”.
Pacientul cu diabet trebuie să respecte cu strictețe instrucțiunile pentru dieta ulei-proteine. Evitarea zahărului, a alimentelor zaharoase și a produselor din făină albă este deosebit de importantă într-o situație metabolică diabetică. De asemenea, este important să vă asigurați că există un aport adecvat de fibre. Există, de asemenea, recomandări dietetice și planuri de terapie special adaptate bolii diabetului.
Pe termen lung, excesul de greutate existent ar trebui redus și integrat un program zilnic de exerciții. Stresul trebuie de asemenea evitat, deoarece poate provoca fluctuații ale zahărului din sânge. Este logic să înveți un proces de relaxare și cum să faci față conștient stresului.
Intrare blândă
Pentru a facilita intrarea în dieta uleio-proteică, ar trebui să preceadă așa-numitele „zile de tranziție”. Ele ameliorează tractul digestiv și pregătesc corpul pentru schimbarea dietei. Pe parcursul celor 2 - 3 zile de tranziție, 200 - 250 g de semințe de in mărunțite se amestecă cu Ferment Gold sau sucuri proaspăt presate și se consumă pe tot parcursul zilei.
În caz de boală, trebuie compensată o deficiență existentă, în special în acizii grași esențiali polinesaturați. Este important să se integreze aportul de acizi grași sănătoși într-o dietă integrală lacto-vegetală variată și echilibrată. Așa cum Dr. Budwig a prevăzut în conceptul ei de dietă ulei-proteine. Pacientul ar trebui să respecte cu siguranță liniile directoare pentru dieta ulei-proteine. Numai în acest fel celulele și astfel întreaga ființă umană își pot găsi drumul înapoi în vechea lor ordine și pot deveni sănătoși.
Dacă aveți întrebări cu privire la implementarea dietei ulei-proteine, cel mai bine este să apelați Dr. Fundația Budwig sau contactați un Dr. cu experiență Consultant Budwig.
Ai grijă de intestinele tale!
Dacă alimentele pe care le consumăm în fiecare zi beneficiază efectiv de celulele noastre depinde în mare măsură de sănătatea noastră intestinală. Factorul decisiv este capacitatea intestinelor noastre de a putea absorbi nutrienții pe care îi consumăm. Dr. Prin urmare, Johanna Budwig a recomandat consumul zilnic de suc proaspăt de varză murată sau lapte acru pentru îngrijirea intestinelor și a florei intestinale. Consumul regulat de fibre joacă, de asemenea, un rol important în menținerea funcției intestinale. Prin urmare, consumul a 1-2 linguri de semințe de in zdrobite și protejate, amestecate în crema Budwig, făcute din ulei de quark și in, sau într-un suc de mamă precum Fermentgold, ar trebui să fie, de asemenea, o parte integrantă a dietei zilnice.
Dr. Fundația Johanna Budwig se angajează să ajute persoanele afectate. Deci putem califica „Dr. Consilieri Budwig ”care sunt instruiți în utilizarea dietei proteine-ulei. În prezent lucrăm la crearea unei rețele naționale corespunzătoare.
Notă importantă: Dr. Johanna Budwig nu avea nicio îndoială că ar putea trata bolile civilizației cu dieta ei cu uleiuri și proteine. Dr. Fundația Johanna Budwig și-a stabilit sarcina de a-și completa activitatea cu descoperiri științifice testate intens. Pentru că acest subiect este prea serios pentru speranțe false. De aceea, este foarte important pentru noi să subliniem: Deși există dovezi științifice inițiale că dieta ulei-proteine poate susține pozitiv terapia medicală în anumite condiții, se aplică următoarele: În nici un caz nu înlocuiește terapia medicală. Ne distanțăm de toate promisiunile minune false.