Terapie nutrițională folosind grăsimi MCT - Descărcare gratuită PDF

Terapie nutrițională cu grăsimi MCT Christine Hinsky Dietician, consilier în nutriție/Catedra DGE pentru medicină nutrițională Klinikum rechts der Isar, TU München Uptown München Campus D Georg-Brauchle-Ring 60/62 80992 München

terapie

Biografie: -Examen de stat 1984-apoi doar grăsimi Ceres pe piață -indicații clasice: cron. Pancreatită, boli ale tractului biliar, ciroză hepatică, sprue, fibroză chistică, sindromul intestinului scurt, boala Crohn - în anii 80: utilizarea crescută a fermentelor pancreatice - grăsimile CT își pierd importanța - aprox. 2006: Cerință medicală pentru hrana MCT pentru esofagectomie și gastrectomie -?

Digestie și absorbție din nutriția listei de verificare Paolo M. Sutter Thieme-Verlag

Dietetică pentru gastrectomie O mulțime de mese mici Mestecați bine și mâncați încet. Evitați alimentele prea calde sau reci. Evitați alimentele bogate în fibre.

Dietetică după pancreatectomie Insuficiență pancreatică exocrină: Mestecați mai multe mese mici Cu atenție și mâncați încet Evitați alimentele bogate în fibre Preferați alimentele bogate în energie și nutrienți Ingerarea enzimelor pancreatice Utilizarea grăsimilor MCT Insuficiență pancreatică endocrină: Dieta potrivită pentru diabet (diabet de tip 3c)

Dieta nivel 1: (aprox. 5 zile după operație) ceai, biscuiți, bulion limpede, supă gruel, expansiune cu: supă de tăiței, iaurt natural, compot strecurat Nivelul 2: pâine albă, pâine prăjită, gem, cremă de brânză, carne strecurată/ouă amestecate, piure de cartofi, legume strecurate Budincă, banană Extensie cu: 10g margarină MCT la micul dejun Dacă este tolerată: + 10g margarină MCT la cină Nivelul 3: = dietă săracă în fibre cu adaos de 10g ulei MCT pe legume Dacă este tolerabil: + 10g ulei MCT la nivel de carne/sos 4: = Alimente ușoare întregi, cu cerințe MCT cu aproximativ 50-60g grăsimi MCT/zi

Descrierea cazului: doamna M.E., născută în 1935, scurgeri multiple de intestin subțire, ischemie a intestinului subțire, sepsis în Z.n. Revizie laparatomie ileus după rezecție sigmoidă Jejunostoma intestinului scurt

Dietetică pentru sindromul intestinului scurt MZ mic distribuit pe parcursul zilei (8-10 MZ/zi) Consumul între mese Dieta ușor digerabilă, cu conținut scăzut de fibre Înlocuirea enzimelor pancreatice Utilizarea grăsimilor MCT Lianți de acid biliar în cazul sindromului de pierdere a acidului biliar Respectați o dietă bogată în calciu, cu conținut scăzut de oxalat, cu intoleranță la lactoză.

Când utilizați grăsimi MCT, rețineți creșterea lentă a grăsimilor MCT de la 10 g la 60-80 g/zi pentru adulți (jumătate pentru copii) max. Doza zilnică: 100g/zi Formă disponibilă: margarină și ulei gust ușor, disponibil aproape fără gust în magazinele de produse naturiste Fără lactoză, fără gluten și cu conținut scăzut de sodiu Conținut diferit de MCT și acizi grași polinesaturați Rezistență la căldură/temperatură

Efecte secundare Dacă doza este prea rapidă și prea mare: - greață - dureri abdominale - vărsături - diaree - cefalee Contraindicații: - cetoacidoză - ciroză hepatică decompensată - cron. Insuficiență renală (acidoză renală)

Descrierea cazului: doamna W.G., geb. Căsătorit 1983, funcționar de birou, fără copii diagnosticați în 2000 Colită ulcerativă Recidive constante cu diaree 2005 Tulburări de alimentație Anorexie nervoasă din 2009 numai borcane pentru copii, hrană pentru copii, supe Boli concomitente: poliartrită reumatoidă, nevroză anxioasă, migrene, hernie de disc 25 octombrie 2011 Prezentare la secția ambulatorie IBD 10 noiembrie. 2011 Prezentare în chirurgie 28.11.2011 Proctocolectomie cu ileostomie temporară și rata de livrare foarte mare 12.11.2011 externare acasă, soțul are grijă de stomă!

Prof. Dr. med. S. C. Bischoff: Dieta și flora intestinală, importanța lor în boala Crohn și colita ulcerativă

Dietetica pentru sindromul de pierdere a acidului biliar Evitați alimentele cu conținut scăzut de acid oxalic: pudră de cacao, ciocolată, rubarbă, spanac, sfeclă roșie Dieta bogată în calciu sau suplimente bogate în calciu sunt: ​​Lapte și lactate, cel mai bun. Ape minerale, legume verzi lianți ai acidului biliar Grăsimi MCT Înlocuirea vitaminelor liposolubile?